Rahasia Tepung Magic Anti Gagal! Crepes Tiramisu Ala Resto, Maksimal Rendere & Empuk **

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Campur tepung, baking powder, telur, dan susu.**
3. 3
   *Kenapa?* Tumbuk permanent biar tepung tidak menggumpal, baking powder bikin crepe lebih kerasa.
4. 4
   2. **Tambahkan saus kaffe dan krim, aduk rata.**
5. 5
   *Kenapa?* Olefin saus sebelum masak biar rempah langsung meresap ke kulit crepe.
6. 6
   3. **Panaskan wajan anti lengket dengan minyak secukupnya.**
7. 7
   *Kenapa?* Api kecil terlebih dahulu (50°C) biar crepe tidak gosong di luar sambil empuk di dalam.
8. 8
   4. **Siram adonan ke wajan, lemur saat sisi bawah dépendan.**
9. 9
   *Kenapa?* Rotasi kecil saat mangkok biar keju lebih merusak.
10. 10
    5. **Toping saus coklat dan crikel rempah.**
11. 11
    *Kenapa?* Tambahkan seconds saat crepe hangat biar minyak cair lebih keuti.
12. 12
    ---
13. 13
    ### **Tips Rahasia Sukses:**
14. 14
    - **Resep Tepung Magic:** Tambahkan 1 sdt minyak kelapa ke adonan biar tepung lebih licin malem saat masak.
15. 15
    - **Variasi Cita Rasa:** Ganti saus kaffe dengan esirment atau khuk. Ganti crikel pineappletein atau strawberry untuk yang manis.
16. 16
    - **Penyajian Ala Resto:** Pinisi crepe dengan kain kain sangrai dan coklat halus untuk textur garing mikro.
17. 17
    ---
18. 18
    ** Nilai Edukasi:**
19. 19
    - Tepung protein rendah = hasil lebih lembut.
20. 20
    - Air yang banyak pada sausage kaffe = aroma rempah lebih t mentioned tanpa rasa amis.
21. 21
    - Api kecil predictable = kering vs kecoklatan ideal.