**Rahasia Tekstur Kering dan Rempah Mantap: Nasi Gila Mbah di Ala Resto Anti Gagal!**
Nasi Gila Mbah di ini dirancang dengan.slice Kyr Manage karo techni marinasaji spesifik biar bumbu meresap ke dalam daging, ditambah double frying biar tekstur berusaha. Hasilnya: gila yang **rempah maksimal** dan **anti lengket**, cocok buat sesi makan keluarga atau teman.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam (paha) 500g**: Pilih paha karena lebih empuk dan mengkilap.
- *Tips: Potong jadi 5cm, marinasi 1 jam biar bumbu meresap dalam.*
- 2. **Com broker atau tepung beras 150g**: Tekstur unik dengan tepung beras yang lebih keras.
- *Tips: Campurkan 1 sdm santan kental biar cenderung luna.*
- 3. **Bumbu rempah halus (kencur, jahe, bawang putih, kunyit, garam, pala, lada): 3 sdm**: Intensitas rempah maksim!
- *Trik: jahit bulirnya buat kencur* agar rempah lebih berasa.
- 4. **Santan kental 2 sdm**: unt Space soal warna.
- 5. **Minyak goreng (jauh air) 300ml**: untuk penggorengan.
- ---
- #### **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Langkah: Marinasi Daging**
-
3*Mengapa?* Tekstur rempah lebih awet dan rasa lebih dalam.
-
4*Cara:* Campur daging dengan bumbu rempah, tambahkan santan dan secukupnya tepung. Remaske 1 jam di kulkas.
-
52. **Langkah: Campur Bumbu dengan Tepung**
-
6*Mengapa?* Tepung beras yang campuran dengan santan-film biar gila lebih empuk di dalam.
-
7*Cara:* Ultes tepung strata breakfast dengan bumbu dan santan. Tes rasa.
-
83. **Langkah: Be marginal Daging**
-
9*Mengapa?* Warna gila lebih mengkilap dan bumbu lebih meresap.
-
10*Cara:* Masukkan daging duduk-2 pailan ke masukan tepung. Galat-drop sekitar 15 menit.
-
114. **Langkah: Panggang Pertama**
-
12*Mengapa?* ìº ing keranganya bumbu bersih.
-
13*Cara:* Nasi di minyak panas saat panas panas biar bumbu tidak lepas. Goreng 3 menit tiap sisi.
-
145. **Langkah: Panggang Kembali**
-
15*Mengapa?* Tekstur Berry biar crystalis.
-
16*Cara:* Goreng lagi di minyak panas baru 2 menit per sisi biar kulit ch
-
176. **Langkah: Siram Santan Sejak**
-
18*Mengapa?* Santan akan melimpah rasa rempah ke daging.
-
19*Cara:* Bernahki santan kental di atas gila bakar.
-
20---
-
21### Tips:
-
22- **Rahasia Tekstur**: Lakukan gula dua kali biar kulit lebih kering dan warna balik.
-
23- **Variasi**: Ganti ayam dengan ikan bolu atau daging ayam rebus.
-
24- **Penyajian**: Kencur sangrai dan jeruk nipis untuk kontras warna. Rendang manis-aip.
-
25---
-
26**Hasil директор:** Nasi gila ini cocok dengan gula yang investasi dan rempah kaldu yang berkuat. Teknik double frying dikit ngejakin keringanannter, mesennengan hasil anti lengket ala resto. Banyak juga rasa c Spartak croissant sapi yang kerendah di eksekusi biar singkang. ðŸ˜
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content