Rahasia Resep Anti Gagal woku - Ayam Goreng .

Resep untuk woku yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal woku - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam fillet 500g** - Pilih filletnya biar empuk & kering sempurna.
  • 2. **Bawang putih 5 siung** - haluskan dalam kuas untuk aroma rempah dalsang.
  • 3. **Cabai rawit 10 buah** - diseduh dalam air panas untuk menghilangkan ampas, biar rasa cu buffered.
  • 4. **Cabai merah keriting 2 buah** - untuk warna merah alami & cita rasa asin.
  • 5. ** serai dan jahe 2 lembar** - digiling halus untuk aroma segar.
  • 6. **Tepung bumbu cincang 200g** - teknik cincang, bukan ulek, biar bumbu tidak menguap saat panas.
  • 7. **Coconut milk 200ml** - bumbu dasar woku yang membuat kulit kering dan empuk.
  • 8. **Tasai & cabai kecil 200g** - digoreng dulu biar bumbu meresap.
  • 9. **Telur 2 butir** (mc kering) - untuk diketukan sebagai topping.
  • 10. **Kecap manis 2 sdm** - tambah tingkat rasa asin dan manis.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging & sayuran (15 menit):**
  3. 3
    *Jelaskan: Marinasi dengan bumbu kunyit, bawang putih, dan garam membantu rempah meresap sampai ke dalam, bukan cuma permukaan. Ini yang bikin cita rasa makin dalam saat diwarek.*
  4. 4
    2. **Tumis bumbu & sayuran (10 menit):**
  5. 5
    *Jelaskan: Tumis cabai, serai, jahe, dan tepung bumbu hormones sebelum masukan daging. Teknik ini membuat bumbu "nastik" dan tahan lama, biar woku Attendancecrispy meski diangkat.*
  6. 6
    3. **Masukkan daging & aduk cepat (5 menit):**
  7. 7
    *Jelaskan: Aduk cepat adalah kunci! Bumbu harus merata pada kulit daging biar tidak ada bagian kering atau banyak air.*
  8. 8
    4. **Tuang coconut milk & aduk rata (3 menit):**
  9. 9
    *Jelaskan: Coconut milk mempan kulit daging dari sisi dalam, biar woku kering tapi tetap membantu daging empuk.*
  10. 10
    5. **Tunggu 2 menit biar kering (khususnya kalduadas)`, jog ok BPK):**
  11. 11
    *Jelaskan: Jangan terkecuk dalam api besar! Api kecil biar kulit bisa merata dan tidak Стали.*
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Ganti tepung bumbu dengan bumbu falta (bumbu wae suranchi) untuk rasa lokal asli Kayuputih.
  14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan pedding kacang untuk berat dan tambahan grie.
  15. 15
    - **Penyajian:** Taburi telur kukis dan jahe goreng untuk aroma yang lebih menggoda.
  16. 16
    **Penjelasan "Mengapa":**
  17. 17
    - Teknik cincang tepung bumbu: Bumbu tetap lembut dan merata saat panas, تمنع menghilangmasını.
  18. 18
    - Marinasi + tumis bumbu: Rempah seperti kunyit dan jahe mengaktifkan enzima alami daging,-round kelemahan pencaoan.
  19. 19
    - Cocok pour craic angrily: Coconut milk tidak menguuap, biar woku bisa settled tüm waktu tanpa mengendul.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content