Rahasia Resep Anti Gagal vegetarian makan bawang - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Jamur 30 Menit:**
3. 3
   *Giling rempah halus, campurkan dengan air putih dan sedikit kecap. Tuang ke jamur.*
4. 4
   **Kenapa?** Rempah dan asam kecap mengaktifkan protein jamur, bikin lebih empuk saat digoreng.
5. 5
   2. **Membuat Adonan Tepung:**
6. 6
   *Tunggu jamur kontak air, campurkan tepung beras, tepung maizena, dan bumbu rempah. Tambahkan air jika perlu.*
7. 7
   **Kenapa?** Tekanan saat Goreng yang memaiki adonan, bikin kulit lebih tebal dan kreasi.
8. 8
   3. **Goreng dengan Teknik cooling down:**
9. 9
   *Panaskan minyak hingga suhu 170°C, goreng jamur sambil bolak-balik hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan di suhu ruang 5 menit.*
10. 10
    **Kenapa?** Dingin sedikit setelah goreng, tekstur keringan stabil tanpa basah.
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan jamur dengan pori dalam yang melekat bumbu (jamur tiram/tanjung jaco).
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan keju parmesan di adonan untuk rasa gurih lebih dalam.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus rempah (bumbu cincang: tomat, cabai, jeruk nipis) buat kontras asin-pedas.
16. 16
    Langkah-langkah ini dirancang agar hasil akhir maksimal kerenyatan dan cita rasa remnants aplikasi rempah tanpa mulakan kompleks. 😊