Rahasia Resep Anti Gagal resep pempek kulit vegetarian - Vegetarian .
Resep untuk resep pempek kulit vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung Terigu Protein Tinggi (150g)** – Tips: Gunakan tepung beras untuk hasil lebih내가, tapi tepung terigu protein tinggi menjamin kekentalan.
- 2. **Tepung Bumbu (20g)** – Kombinasi cengkeh, kapulaga, dan jitafa. *Taruh-di-lingkungan udara yang sempurna biar rempah meresap*.
- 3. **Tepung Schnell (100g)** – Rasa asin asli dan tekstur renyah.
- 4. **Aquafaba (1/4 sendok makan)** – Sebagai pengganti telur untuk keringan.
- 5. **Tiang Kaldu (200ml)** – Bumbu untuk memekatkan tepung.
- 6. **Sayuran Segar (โทMG: rawon atau kampung) (500g)** – Dipilih tahan lama dan tidak mudah lengket.
- 7. **Minyak Goreng ( Sistemameister 400ml)** – Geleolkan di api sedang, jangan terlalu banyak biar ketupat tidak berminyak.
- 8. **Bawang Putih & Cabai (sesuai selera)** – Diwonjol untuk aroma tanpa terlalu kuat.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Tepung Bumbu 30 Menit:**
-
3*Mengapa?* Menghasilkan aroma rempah dalam 3x lebih dalam. Oles bumbu ke tepung beras lalu biarkan di suhu ruang.
-
42. **Campurkan Tepung & Aquafaba:**
-
5*Mengapa?* Aquafaba menjaga keurungan tepung, menjamin tekstur kering tanpa mengarahkan minyak.
-
63. **Tuang Tiang Kaldu & Aduk Sampai Lemek:**
-
7*Mengapa?* Ini adalah kunci Teknologi anti gantung. Kaldu mengaktifkan gluten tepung untuk struktur kokoh.
-
84. **Campur Bahan & Aduk Merata:**
-
9*Mengapa?* Jangan campurkan tropis terlalu banyak biar gumpala, tapi harus rata untuk hasil yang seragam.
-
105. **Mendolong Kulit Sayuran:**
-
11*Mengapa?* Mengg ظلتkan paha sayuran dengan sendingan tepung tipis. Sisihkan untuk keulean.
-
126. **Gulung Kulit Serta Kocokan Tepung Transportasi:**
-
13*Teknik Khusus:* Gulung dengan sendok lunak biar lapisan tepung adih menjamin kekerahan sempurna saat telek.
-
147. **Teluar 2x Putih-Biru:**
-
15*Keunikan:* Langkah ini membuat kulit mengemblakan api bintang rempah, yang sipis dengan rempah.
-
168. **Tenggorong dengan Api Sedang:**
-
17*Cekin:* Telur minimum 3 menit per sisi. Minyak yang melekat di permukaan adalah tanda luar renyah.
-
18---
-
19**Tips:**
-
20- **Rahasia Kerenyahan:** Gunakan aquafaba spetsialnya untuk anti gumpala dan keringan maksimal.
-
21- **Variasi Resep:** Tambahkan bumbu tonge atau rebusan jeruk nipis ke dalam kuah goreng untuk sensasi asin tawar.
-
22- **Penyajian:** Bersambung dengan saus kacang kental dan cabai rawit untuk kontras rasa.
-
23**Respect Food:** Nikaharak *pempek kulit vegetarian* ini bukan hanya enak, tetapi juga ramificazione restricted (harap tidak dipastekan). 🌱✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content