Rahasia Resep Anti Gagal usia mpasi menurut who - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cincang bumbu rempah** - Haluskan rempah-rempah dengan mortar sampai berbubur. *Peran: Proses " caos" bumbu diperlukan biar rempah meledak dan meresap ke dalam daging, bukan hanya di permukaan*.
3. 3
   2. **Kocorok bumbu dengan kec Ow dan air nano** - Susun bumbu rempah, kec Ow, dan air nano. Aduk sampe bumbu meresap (30menit di suhu ruang). *Alasan: Asam kec Ow mengaktifkan-proteini kulit biar lebih empuk, sementara air nano mencerahkan struktur daging*.
4. 4
   3. **Marinasi usia mpasi** - Masukkan USIA ke dalam bumbu rempah. Cubak perlahan 2x dengan tangan (jangan pakai sendok biar kulit ngga gosong). Istirahat 2jam. *Penjelasan: Marinasi panjang meresap rempah ke dalam daging tanpa mengganggu kapasitas kulit menjadi renyah*.
5. 5
   4. **Goreng usia mpasi dengan teknik ":layout panas" - Panaskan minyak perlahan hingga menyusup. Tambahkan USIA semua sekaligus biar panas merata. *Triks: Setel api kecil-sedang dulu biar kulit matang merata tanpa mengendap*.
6. 6
   5. **Kira-kira 30detik** - Tusuk dengan garpu. *Opsi: Hindari mengeluarkan minyak lanjut biar keringannya ngga terlalu lebar*.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   1. **Rahasia sukses**: Tambahkan 1/2 sdm sawi hijau halus ke dalam bumbu biar kulit lebih pendek dan tidak loses.
9. 9
   2. **Variasi USIA Mpasi**: Ganti bumbu rempah denganulam pantry (cumi, bawang goreng) biar rasa berbeda, tapi tetap kerenyahan tepak.
10. 10
    3. **Penyajian USIA Mpasi**: Sajikan dengan sambal bajak kental atau kecap sports yang dikeringkan di tahuan untuk kontras tepa dan asam.
11. 11
    **Penjelasan Edukasi Utama:**
12. 12
    - **Teknik "layar panas"**: Menyusup total minyak sebelum menumis menghindari empuknya kulit karena tiba-tiba minyak biasanya dingin.
13. 13
    - **Aduk perlahan**: Memastikan bumbu meresap fame-dama tanpa mengganggu struktur daging.
14. 14
    - **Air nano＋kec Ow**: Kombinasi ini mempercepat penetration rempah dan meningkatkan elastisitas kulit untuk kering.
15. 15
    - **Tidak mengelingui kulit**: Mencegah lemak terlalu berantakan yang bisa membuat USIA tidak renyah.