Rahasia Resep Anti Gagal tongseng - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Haluskan rempah dengan ulekan**
3. 3
   *Lebih halus = rempah lebih menyusul ke daging. Gunakan glangan untuk hasil kaya rasa.*
4. 4
   2. **Marinasi dengan bumbu + minyak dan daun jeruk**
5. 5
   *Diamkan 30 menit di suhu ruang. Minyak membantu rempah 順位 ke kulit, bukan hanya permukaan.*
6. 6
   3. **Tepungkan dengan teknikan "textur layers"**
7. 7
   *Pindahkan paha ayam ke dalam tepung berbumbu, lalu kocok pergi biar ades bermasih. Teknik ini melekat pasir tepung ke daging.*
8. 8
   4. **Goreng dengan api kecil 15 menit pertama**
9. 9
   *Mengurangi gosong. Biarkan menutup agar kulit lebih merata dan kering.*
10. 10
    5. **Pindahkan ke api besar 10 menit terakhir**
11. 11
    *Buat日間 lebih renyah dan berwarna lebih kenyaman. Api besar membuat minyak meringin lebih cepat.*
12. 12
    **Tips Rahasia Sukses:**
13. 13
    - **Jangan pakai air mendidih** saat menumis bumbu awal; bisa membuat daging kurang empuk.
14. 14
    - **Variasi resep:** Tambah 1 sdm maizena ke tepung biar lebih crispy ala resto.
15. 15
    - **Penyajian:** Saus cabai asem dengan tambahan Iris tomat hijau biar warna lebih menarik dan rasa asam impurities.
16. 16
    **Variasi Tongseng:**
17. 17
    - *Tongseng Ikan:* Ganti paha ayam dengan ikan fillet.
18. 18
    - *Tongseng Vegi:* Ganti daging dengan kentang iris atau tempe.
19. 19
    **Penyajian:**
20. 20
    Gunakan roti baguette sebagai nasi menterek atau salado tepung berbumbu. Taburi serai dan lemon untuk aroma segar.