Rahasia Resep Anti Gagal sukacita vegetarian - Vegetarian .
Resep untuk sukacita vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tauge ikan (venge bemerk)** – 500g (substituasi dengan eggplant/drumstick untuk vegetarian)
- *Tips: Potong tipis & bukan terlalu besar biar mar plexus lebih meresap.*
- 2. **Tepung terigu protein tinggi** – 150g
- *Trik: Gunakan tepung protein 12% biar kering lebih tahan.*
- 3. **Bumbu halus (bumbu rempah khas)** – 2 TL merah, 1 TL kunyit, 2 butir bawang putih, 1 cm jahe
- *Pendidikan: Bumbu yang diulek frekan bikin rempah meresap ke dalam, bukan di permukaan.*
- 4. **Air putih** – 200ml (untuk marinasi)
- *Tips: Air panas bikin kuah dansah meresap lebih cepat.*
- 5. **Tepung bumbu roti (untuk pelapis kering)** – 50g
- *Rahasia: Ini bikin lapisan tambahan biar kering maksimal!*
- 6. **Mentega/jus kelapa** – 1 SDM (untuk pengenceran rempah)
- *Alasan: Lemak bikin rasa rempah lebih menyatu.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Memasak bumbu halus + air + mentega**
-
3*Kenapa? Penghisapan bumbu sebelum mergulkan taube bikin rempah lebih Layar dan tidak berlehap.*
-
42. **Marinasi taube dengan bumbu dan air putih 3 jam**
-
5*Fakta: Marinasikan licin (campur ke dalam plastik) agar bumbu meresap ke dalam bangun dan kulit, bukan hanya permukaan.*
-
63. **Baluri taube dengan tepung terigu + tepung bumbu roti**
-
7*Teknik khusus: Daun kain kenceng tipis di bawah biar tepung tidak bereak.*
-
84. **Goreng tahan 10 menit (dari bawah) lalu bolak balik 1x**
-
9*Rip: Langkah ini bikin kulit kering tanpa menguap minyak.*
-
105. **Cetak sisa tepung dengan garpu**
-
11*Cara kreatif: Gunakan garpu belok balik biar lapisan tepung lebih lahan.*
-
12**Tips Sukses:**
-
13- **RahasiaIGNED:** Jangan campurkan tepung langsung ke bumbu sebelum marinasi!
-
14- **Variasi:** Ganti taube dengan jamur agusan atau tahu lumsutes buat versi lain.
-
15- **Penyajian:** Cocol dengan kental manis atau sambal kacang satay buat kontras rasa!
-
16---
-
17*Resep ini menggabungkan teknik marinasi prolongasi, teknik goreng dua kali, dan pemilihan bahan strategis untuk hasil kerenyahan mandiri rempah. Ideal untuk orang yang ingin menyeliphikan rempah tanpa pemanantan ngiler!*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content