Rahasia Resep Anti Gagal sukacita vegetarian - Vegetarian .

Resep untuk sukacita vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sukacita vegetarian - Vegetarian .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tauge ikan (venge bemerk)** – 500g (substituasi dengan eggplant/drumstick untuk vegetarian)
  • *Tips: Potong tipis & bukan terlalu besar biar mar plexus lebih meresap.*
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi** – 150g
  • *Trik: Gunakan tepung protein 12% biar kering lebih tahan.*
  • 3. **Bumbu halus (bumbu rempah khas)** – 2 TL merah, 1 TL kunyit, 2 butir bawang putih, 1 cm jahe
  • *Pendidikan: Bumbu yang diulek frekan bikin rempah meresap ke dalam, bukan di permukaan.*
  • 4. **Air putih** – 200ml (untuk marinasi)
  • *Tips: Air panas bikin kuah dansah meresap lebih cepat.*
  • 5. **Tepung bumbu roti (untuk pelapis kering)** – 50g
  • *Rahasia: Ini bikin lapisan tambahan biar kering maksimal!*
  • 6. **Mentega/jus kelapa** – 1 SDM (untuk pengenceran rempah)
  • *Alasan: Lemak bikin rasa rempah lebih menyatu.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memasak bumbu halus + air + mentega**
  3. 3
    *Kenapa? Penghisapan bumbu sebelum mergulkan taube bikin rempah lebih Layar dan tidak berlehap.*
  4. 4
    2. **Marinasi taube dengan bumbu dan air putih 3 jam**
  5. 5
    *Fakta: Marinasikan licin (campur ke dalam plastik) agar bumbu meresap ke dalam bangun dan kulit, bukan hanya permukaan.*
  6. 6
    3. **Baluri taube dengan tepung terigu + tepung bumbu roti**
  7. 7
    *Teknik khusus: Daun kain kenceng tipis di bawah biar tepung tidak bereak.*
  8. 8
    4. **Goreng tahan 10 menit (dari bawah) lalu bolak balik 1x**
  9. 9
    *Rip: Langkah ini bikin kulit kering tanpa menguap minyak.*
  10. 10
    5. **Cetak sisa tepung dengan garpu**
  11. 11
    *Cara kreatif: Gunakan garpu belok balik biar lapisan tepung lebih lahan.*
  12. 12
    **Tips Sukses:**
  13. 13
    - **RahasiaIGNED:** Jangan campurkan tepung langsung ke bumbu sebelum marinasi!
  14. 14
    - **Variasi:** Ganti taube dengan jamur agusan atau tahu lumsutes buat versi lain.
  15. 15
    - **Penyajian:** Cocol dengan kental manis atau sambal kacang satay buat kontras rasa!
  16. 16
    ---
  17. 17
    *Resep ini menggabungkan teknik marinasi prolongasi, teknik goreng dua kali, dan pemilihan bahan strategis untuk hasil kerenyahan mandiri rempah. Ideal untuk orang yang ingin menyeliphikan rempah tanpa pemanantan ngiler!*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content