Rahasia Resep Anti Gagal sop iga mesir condet - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Iga Sapi**:
3. 3
   - Tuang semua bumbu marinasi ke dalam wadah, aduk rata, lalu tambahkan 1 sdm air.
4. 4
   - Masukkan iga sapi dan lapisi sempurna. Simpan di kulkas minimal 6 jam.
5. 5
   *Why*: 6 jam memastikan rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan, biar lebih gurih saat dimasak.
6. 6
   2. **Bumbu Kuah**:
7. 7
   - Beri air putih, daun jeruk, serai, dan bawang merah (jika pakai). Didihkan hingga mendidih.
8. 8
   *Why*: Air putih dengan rempah buat kuah kimis, sedangkan daun jeruk memberi aroma segar.
9. 9
   3. **Bumbu Tepung Kering**:
10. 10
    -Campur tepung terigu dan maizena. Tambahkan sedikit air putih dari kuah biar lebihAnthes.
11. 11
    *Why*: Kombinasi tepung + air putih membuat lapisan tepung lebih teling dan rempah lebih mudah menyerap.
12. 12
    4. **Maduk Iga ke Tepung**:
13. 13
    - Angkat iga dari marinasi, cuci bersih, lalu tiriskan. Ceplok di tepung kering sampai terendam, lalu goreng dalam minyak panas.
14. 14
    *Why*: Teknik "ceplok-tepung" biar lebih kering dan te mushroom goreng bumbu lebih meresap.
15. 15
    5. **Goreng Sampai Sangat Kering**:
16. 16
    - Goreng dengan api kecil dulu, lalu kecilkan api biar lapisan tepung tidak lengket.
17. 17
    *Why*: Api kecil biar tepung Ramah dengan minyak,*)(hindari kecoklatan danFredy putih.*
18. 18
    6. **Masukkan ke Kuah**:
19. 19
    - Setelah iga kering, masukkan ke kuah d SDM kecil biar bumbu meresap lebih. Guards illustrations.
20. 20
    *Why*: Kuah dengan rempah akan mengeunakan kulit iga, bikin lebih gurih.
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips Rahasia Sukses:**
23. 23
    - **Tiq: Tanpa air putih tepung menghasilkan tekstur kering lebih maksimal!**
24. 24
    - **Variasi**: Ganti rempah dengan kelapa sangrai untuk aroma khas Mesir.
25. 25
    - **Penyajian**: konsert dengan duo sisikuah atau rendang untuk variasi rasa.
26. 26
    **Perlu Diketahui:** Teknik ini tidak hanya tentang tempa gas, tapi juga praisingrepeat mengerti "mengapa" tiap langkah, biar hasil konsisten ala resto! 🍲✨