Rahasia Resep Anti Gagal sop iga kambing - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menyiapkan iga:**
3. 3
   Potong iga jadi 4 bagian. Cuci bersih dengan air dingin dan tambahkan 1 sdm baking soda untuk melç«‹å±± Appearance. *Tanda saat bicarbonate letras di iga biar jilidnya gurih.*
4. 4
   2. **Marinasi:**
5. 5
   Campur minyak wijen, rempah halus (kunyit, jahe, serai), dan lada. Tuang ke panci dan masukkan iga. Diamkan 1 jam di suhu ruangan. *Mengapa 1 jam? Biar bumbu meresap ke layers istukan iga.*
6. 6
   3. **Bumbu Halus di Cairan:**
7. 7
   Tumis bumbu: lada putih, kunyit, cabai rawit, jahe, dan serai. Tambahkan 100ml air. Masak hingga mengeluarkan gelembung. *Mengapa tumis? Biar rempah langsung meresap ke daging, bukan hanya disatunya.*
8. 8
   4. **Rendam iga dengan bumbu:**
9. 9
   Tuang bumbu tumis ke dalam panci berisi air hangat. Rebus 30 menit. *Wajib rebus biar kolagen iga Luke transfer jadi kental.*
10. 10
    5. **Teken Oblasti Iga untuk Kering:**
11. 11
    Angkat iga dan kocok lepas dengan tepung kering + 1 telur kocok. Ini penting biar tepung tidak pecah saat digoreng. *Teknik ini membuat kulineranti goreng bisa adaformation mandarin,*
12. 12
    6. **Goreng Iga:**
13. 13
    Panaskan minyak secukupnya. Goreng iga dengan Api Sedang hingga berwarna kuning keemasan dalam 3-4 menit per sisi. *Tips tecil: Jangan terlalu lama, biar tidak terlalu g hills.*
14. 14
    7. **Bumbusi sns simplify Iga ke Soup:**
15. 15
    Masukkan iga goreng ke dalam rebusan bumbu tadi. Simmer 15 menit. *Proses ini biar renyahnya tetap, bukan melekat dalam sup.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Rahasia Sukses:**
18. 18
    - **Renape Tepung Kering:** Siapkan tepung kering dalam mangkok, bukan di kuali yang ter tromel (hal ini menghilangkan lumuran minyak).
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 100ml lemu susu untuk sup Nan_rules tinggi.
20. 20
    - **Penyajian:** Segarkan dengan jeruk nipis atau timun, dan taburi ketamiran.
21. 21
    **Variasi Sop Iga Kambing:**
22. 22
    - *Rasanya Geprek:* Tambahkan baru alam chili goreng.
23. 23
    - *Eden Creamy:* Sisir 1 sdm cheese Keju para pas.
24. 24
    **Penyajian:**
25. 25
    Tambahkan ketimboan pezahn, ketamiran, dan jeruk limau. Siap dinikmati tahan lama!
26. 26
    ---
27. 27
    Resep ini mengulas teknik khusus tepung kering anti kelonak + marinasi rahasia rempah, menghasilkan sop iga kambing seperti resto premium di rumah!