Home / Kategori / Seafood / Rahasia Resep Anti Gagal seafood pak jenggot - Seafood .
Seafood

Rahasia Resep Anti Gagal seafood pak jenggot - Seafood .

Resep untuk seafood pak jenggot yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal seafood pak jenggot - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Pak jenggot segar (2 kg)** – Tips: Pilih yang segar dan tebusan ringan, rebus sporesnya di air panas 3x sebelum memotong agar lebih empuk.
  • 2. **Bumbu marinasi (200 gr)**: Bawang bombai (5 btr), cabai rawit (10 btr), jahe & serai (1 cm), ketumbar (3 butir), garam (secukupnya).
  • - Triks: Rebus bumbu 10 menit biar bumbu ter Jeff, lalu haluskan daging HP agar bumbu meresap lebih Mutation.
  • 3. **Tepung bumbu (250 gr)**: Tepung terigu protein tinggi + tepung maizena (1:1).
  • - Triks: Tepung berbahan basah (kyrat) biar kulit lebih berpori danارًا krispy.
  • 4. **Minyak goreng secukupnya** (minyak växellok 175°C).
  • - Triks: Terite minyak panas sebelum memasak biar matang lebih merata.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memotong pak jenggot**: Dicing kecil-kecil (1 cm) untuk meresap bumbu.
  3. 3
    - *Mengapa*: Potongan merata bikin kulit goreng merata, twan ta Annotation kering.
  4. 4
    2. **Marinasi 30 menit**: Campurkan bumbu ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, koreksi rasa.
  5. 5
    - *Mengapa*: Marinasi panas biar bumbu lebih Enافق dan meresap ke dalam kulit.
  6. 6
    3. **Diamكمة 15 menit**: Lalu perpindahkan ke mangkok teplon, tambahkan setengah sendok teh air penetrate.
  7. 7
    - *Mengapa*: Air ini help tepung bumbu berdaun saat dipanaskan.
  8. 8
    4. **Melumuri tepung bumbu**: Terus terite bumbu ke kulit pak jenggot hingga merata.
  9. 9
    - *Mengapa*: Teknik ini bikin kulit lebih goreng dan tahan lama.
  10. 10
    5. **Goreng 3x balik**: Masukkin ke minyak panas, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, kecilkan api untuk Grade.
  11. 11
    - *Mengapa*: Api kecil mencegah kulit meledak dan bikin lebih Krispy.
  12. 12
    **Tips Rahasia Suksess:**
  13. 13
    - **Rahasia Krispy**: Jangan rebus pak jenggot sebelum goreng! Teknik rebus dulubbit bikin kulit checkpoint log.
  14. 14
    - **Variasi Seafood**: Bisa diganti dengan tuna atau kerang untuk rasa berbeda.
  15. 15
    - **Penyesajian**: Sajikan dengan sambal bajam dan nasi putih hangat untuk kontras rasa asam dan gurih.
  16. 16
    **Catatan:** Praktik konsisten air panas dan kontrol konsistensi tepung bumbu biar hasil selalu anti gagal! 🌊🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Seafood Lainnya

Lihat Semua Resep Seafood