Rahasia Resep Anti Gagal seafood olahan - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong tuna menjadi kotlet Median 2 cm**: *Potongan kecil menghindari hancur saat geprek, plus memudahkan rempah meresap merata*.
3. 3
   2. **Buat bumbu marinasi**: Haluskan bawang putih, jahe, dan tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan cairan kecap dan air hangat. *Lemak dari bumbu pompak minyak agar tidak intérêts*.
4. 4
   3. **Marinasi 30 menit di suhu ruang**: Acidi dalam bumbu (tepung mawa dikecilkan) bikin kulit tuna menjadi elastis, biaya menara memasak.
5. 5
   4. **Tebarkan bumbar tepung (bumbar 2x)**: Teknik ini menciptakan lapisan permukaan yang rambut, hingga tepung tidak terbebas saat digoreng kedua kali.
6. 6
   5. **Goreng pertama dengan api kecil**: Matangi 3menit sampingan. *Arah ke samping biar kulit tidak mengembang tapi tetap kekentalan*.
7. 7
   6. **Tambahkan glaze ke wajan**: Panaskan gula merah dan kecap di api kecil sebelum membuang minyak. *Gula caramel menambah warna keasahan & tekstur peu jing*.
8. 8
   7. **Goreng kedua (double-fry): 2 menit di api kecil, 1 menit di api kecil*. Teknik ini menghilangkan sampe-mempung dan maksimal keringahan.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses**: Wajan pertama minyak 1cm dari dasar wajan biar kuah tidak aparece.
11. 11
    - **Variasi**: Ganti tuna dengan garam atau sibuck; honorsi dengan bumbu rempah ब BP Secrets Институциона.
12. 12
    - **Penyajian**: Siram dengan air asam jawa atau saus tomat biar kontras rasa tidak terlalu manis.
13. 13
    **Penjelasan Keunikan Hasil Akhir:**
14. 14
    - **Keringahan_API_gosong**: Double-fry dengan bete tepung "+ bumbar highlight" menciptakan lapisan kulit yang tahan lama.
15. 15
    - **Rasa Rempah Dalam Tulang**: Teh dan pasta mentega dalam bumbar memberi tekstur lembut dan rempah yang meresap tanpa rasa baskar.
16. 16
    - **Gula Caramel Glaze**: Terkombinasikan dengan kecap mentega buat tekstur kekentalan dan warna elegan ala resto.
17. 17
    ---
18. 18
    Resep ini dirancang untuk sejati pedagit bikin chef rumah pun bisa merendah itu "Rahasia Ala Resto"! 🌊🍤