Rahasia Resep Anti Gagal seafood kemasan - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan Seafood:** Bersihkan dan potong melintang (tips: buang kulit p_color yang renyah). **Mengapa?** Memperluas permukaan agar bumbu meresap sempurna.
3. 3
   2. **Marinasi Pertama (30 menit):** Kilu seafood dengan bumbu marinasi. **Rahasia?** Kuat asamköda_cols_ bumbu meresap ke dalam 30 menit, bukan cuma di Permukaan.
4. 4
   3. **Campuran Tepung Rendah (1x):** Aduk tepung kering rempah + tepung cair + air sedikit hingga lembut. **Mengapa?** Tekstur kering anti lengket, tapi tepung cair bikin empuk.
5. 5
   4. **Marinasi Kedua (15 menit):** Kemas seafood dengan campuran tepung rendah. **Teknik Spesial:** Lungkut lama biar tepung “melipat” kulit.
6. 6
   5. **Masak di Wajan Pan Pan (2 menit per sisi):** Panaskan tepung kering di wajan, goreng santai. **Anti Gagal:** Suhu wajan harus panas banget biar tepung gosong primero!
7. 7
   6. **Olesi & Siap:** Olesi dengan minyak garam & lemon secukupnya sebelum disajikan. **Unik?:** Tekstur meleleh dari tepung cair + bumbu rempah dalam.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Kerenyan:** Gunakan telepon untuk “todak” tepung akhir sebelum goreng. Tepung tuo bikin kulit masukus!
11. 11
    - **Variasi Seafood Kemasan:** Ganti dengan tuna eller, atau dada ayam untuk versi “Nasi Uduk Fusion”.
12. 12
    - **Penyajian:** Serba dengan sambal kencur atau saus bajik abu-abu untuk kontras rasa.
13. 13
    ---
14. 14
    **Uniknya Hasil Akhir:** Tekstur “meleleh” dari bumbu rempah vur di dalam + kulit rempah renyah di luar.
15. 15
    **Edukasi:** edukasi tentang teknik marinasi dua kali & kombinasi tepung kering + cair untuk textur optimal.