Rahasia Resep Anti Gagal seafood frozen food - Seafood .
Resep untuk seafood frozen food yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **1 kg seafood frozen (cumi, squid, or shrimp)**
- *Tips: Pisahkan ulang air dalam sepirit biar kulit tidak g}}+\
- 2. **200 g tepung berpori protein tinggi (atau aduk ber peru)**
- *Poin: Tepung berpori bikin kulit lebih cepat membusuri rempah*
- 3. **3 sdm rempah halus (bumbu dasar: serai, cengkeh, kapulaga)**
- *Tip: Gunakan bumbu instan biar aroma cepat turun ke dalam*
- 4. **2 sdm saus tiram**
- *Triknya: Nggak keunikan rasa hitam manis tanpa godor*
- 5. **1 sdm minyak wijen**
- *Manfaatkan: Memperkhas rempah dan membuat kulit garing*
- 6. **1 x 1 lem per porsi (untuk garnis)**
- *Penjualan: Nggak mini, menambah aroma segar*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Tangani seafood frozen dengan air hangat (15 menit)**
-
3*Mengapa: Air dingin langsung bisa bikin kulit kaku, meng المبنى bumbu rempah*
-
42. **Tempãkan rempah halus + saus tiram + minyak wijen**
-
5*Alasan: Kesetaraan rempah dengan lemak jadi reflector minyak wijen, bikin kulit lebih garing*
-
63. **Kasuç§‘å¦marine 20 menit di lem cue tipis**
-
7*Tujuan: Rempah bisa meresap ke tulang bukan cuma permukaan*
-
84. **Lumuri kulit dengan tepung berpori sambilchal dengan tangan**
-
9*Cara Teknis: Kabutan leluasa pergelangan tepung = tekstur yang lebih bermacam*
-
105. **Masukkan air soda club ke dalam tepung tepung**
-
11*Kenapa: Gas bikin tepung lebih keler dan mengisi pori pori tepung*
-
126. ** Goreng dengan minyak panas (api menengah) hingga kecoklatan**
-
13*Tips: Jangan terlalu banyak masuk ke wajan biar kulit tidak layar*
-
14---
-
15**Tips Sukses:**
-
16- **Rahasia Tekstur:** Gunakan saus tiram karena cafe madu yang membantu kecoklatan merata.
-
17- **Variasi Seafood:** Ganti cumi dengan crab sebagai pemodifikasi premium.
-
18- **Penyajian Ala Resto:** Beri saus mango atau cuka skulle di tekanan kecil untuk kontras rasa.
-
19---
-
20**Catatan:** Resep ini menyesuaikan teknologi cincin kulit (tepung berpori + gas_pertain) dengan rempah yang dominan, sehingga hasil akhir tidak hanya looks aja—but rasa dan tekstur yang maksimal! 🌟
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content