Rahasia Resep Anti Gagal seafood cirebon ayu - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 2x2 jam:** Campur bumbu rempah dengan 100ml air dan santan panas. Tuang ke dalam kulit ayu. *Mengapa?* Rempah mentah meresap dalam 2 jam, sementara santan panas bikin kulit lembut. Ular lagipun nggak mager!
3. 3
   2. **Kupas kulit jelek:** Sesuaikan ukuran ayu. *Tips: Cek "tutup" kulit biar kulitrandak gosong saat goreng.*
4. 4
   3. **Persiapin adonan bumbui:** Campurkan tepung terigu, santan, dan secukupnya air. *Komposisi: Tepung protein tinggi buat keringan, santan buat gurih dalam.*
5. 5
   4. **Ambil kuah marinasi:** Bidihkan bumbu hingga benar-benar airnya manderi. *Mengapa?* Buang air yang mengandung rempah mentah sampai 90%*.
6. 6
   5. **Tingkatkan adonan:** Tambahkan tepung lagi (150g) dan pastikan adonan kaku. *Rahasia keringan:* Tekstur adonan harus kuat sebelum dilingkau.*
7. 7
   6. **Merata adonan:** Taburkan adonan ke dalam wadah, lalu bergulir dengan tangan perlahan. *Tips: Manipulasi greget biar gurih rempah merusak di seluruh permukaan.*
8. 8
   7. **Panggang am vemon 120°C 5 menit:** Biar kulit pap, bukan gosong. *Kenapa waktunya lama?* Biarkan kulit meresap adonan tapi tetap kenyal.*
9. 9
   8. **Goreng 170°C ber kentul 3-4 menit:** *Teknik keringanryption:* Sengat ditaruh adonan biar bisa menguaplem-directed gosong.*
10. 10
    9. **Sisosp seri 45°C 1 menit:** Biar rempah meresap maksimal. *Tips:* Sesuai aroma rempah yang langcat.*
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Sukses:** Marinasi di tempat dingin agar rempah tidak rontok saat goreng.*
13. 13
    - **Variasi:** Tambahkan keluak atau kelambu untuk rasa gurih lebih*
14. 14
    - **Penyajian:** Teror Vielzahl di atas sawur dipiut, nedel.al-engine forehead style dengan sambel bajak dan hijau.
15. 15
    ---
16. 16
    **Catatan:** Resep ini disisosir untuk mempersembahkan rasa "<iostream" rempah dan keringan telur yang persis ala restoran Cirebon!