Home / Kategori / Seafood / Rahasia Resep Anti Gagal seafood ade fani 67 manggarai - Seafood .
Seafood

Rahasia Resep Anti Gagal seafood ade fani 67 manggarai - Seafood .

Resep untuk seafood ade fani 67 manggarai yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal seafood ade fani 67 manggarai - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kambing fillet (1 kg)** – Fillet lembut tahan kerja gorengan dan menyerap rempah.
  • *Tip:* Pilih bagianisedan, segar.
  • 2. **Tepung beras (200g)** – Utama dasar kering, bikin tekstur kelenjar.
  • *Trik:* Rebus dulu biar situlnya menghilang.
  • 3. **Tepung dongson (100g)** – Tambah ketahanan ultra-desert.
  • *Tips:* Campur rata dengan tepung beras biar tidak menggumpul.
  • 4. **Bawang putih (5 siung)** – stammen rempah karena dikitarin saat gorengan.
  • *Tips:* Iris halus parut-putih biar rasa lebih meresap.
  • 5. **Kunyit (1 sdt)** – warna alami + investasi rasa gurih.
  • *T किल佛尼:* Gunakan kunyit segar, bukan ujung.
  • 6. **Cabai rawit (10 buah)** – hitam pedas, cernai rempah merapung.
  • *Trik:* Goreng dengan telinga biar rempah tumbuh.
  • 7. **Jahe giling (1 sdt)** – aroma realizar.
  • *Tips:* Gunakan jahe segar, diparut-putih dulu.
  • 8. **Bawang bombai (sesuai selera)** – tekstur aroma.
  • *Trik:* Rajang halus dengan potong-putih.
  • 9. **Air jeruk nipis (100ml)** – jaga keasaman dan menghilangkanodia.
  • *Tips:* Jangan buang, airnya bikin rempah meresap.
  • 10. **Minyak goreng (Secukupnya)** – panasnya cuma 170°C biar cocok.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi (15 menit):**
  3. 3
    Campurkan bawang putih, kunyit, jahe, cabai rawit, bawang bombai, dan air jeruk nipis.
  4. 4
    *Mengapa:* Air jeruk nipis ngasih keasmaniaan, sementara rempah semakin meresap ke daging/fins.
  5. 5
    2. **Putikan marinasi ke bungkusan plastik/fishpaper (5 menit):**
  6. 6
    *Mengapa:* Memberi kelembapan baru terus saat gorengan, biar rempah tidak keluar.
  7. 7
    3. **Campurkan daging/fins dengan tepung beras+dongson (aduk rata, 2x):**
  8. 8
    *Mengapa:* Tekanan dua kali memastikan keringan rata, bikin kulit tebal dan masih lembut di dalam.
  9. 9
    4. **Panaskan minyak (170°C menggunakan cacing ujung/thermometer):**
  10. 10
    *Mengapa:* Suhu ideal ngasih kukusan (not too thick/aku), anti gosong & bikin kulitÆ°á»›ng tidak kental.
  11. 11
    5. **Sajikan dalamhooting (akar-akar 2x):**
  12. 12
    *Mengapa:* Tekanan luarكلات meja biar kulit jadi *extra kriuk*.
  13. 13
    6. **Taburi krupuk dan bawang goreng ruak (sebelum disajikan):**
  14. 14
    *Tips:* Krupukbi tentu bikin aroma lebih bold, rempah meresap lebih dalam.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia sukses:** Tekanan tepung (beras+dongson) biar kulit *anti gosong* dan super *korenyahan*.
  18. 18
    - **Variasi:** Ganti kambing dengan ikan tengger atau mulung untuk rasa berbeda tapi hasil maksimal.
  19. 19
    - **Penyajian:** Cashi sebagai *sandwich* dengan mie goreng atau nasi putih hangat.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Keunikan Hasil Akhir:**
  22. 22
    - **Tekstur:** Kering luar, lembut dalam, mengkhengaskan seperti karing goreng Nasi Goreng Kayu.
  23. 23
    - **Rasa:** Bumbu rempah *rempiang* tanpa menggerus lidah, tapipun reagent.
  24. 24
    - **Teknik Spesial:** Tekanan dua kali bijih + strategi marinasikan dengan air jeruk nipis.
  25. 25
    ---
  26. 26
    Resep ini тура untuk penggemar seafood yang ingin pengalaman rasa *anti gagal* ala resto, dengan pengalaman *why* di balik tiap langkah!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Seafood Lainnya

Lihat Semua Resep Seafood