Rahasia Resep Anti Gagal sambal sate ayam - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasikan daging ayam:**
3. 3
   - Campurkan daging dengan bumbuyu, steen, rempah halus, dan air panas. Aduk rata. Diamkan 3 jam di suhu ruang. *Mengapa?* Marinasi lama bikin rempah meresap ke fiber, sehingga smak lebih merata, bukan cuma di senderinya!
4. 4
   2. **Gabung bumbuyu + rempah halus:**
5. 5
   - Panaskan bumbuyu (tanpa santan) hingga larut. Masukkan bumbu rempah halus. Aduk pelan 3 menit. *Trik:* Jangan sampai bumbuyu pecah! Gunakan api kecil.
6. 6
   3. **Tambahkan tepung maizena & pewarna:**
7. 7
   - campurkanttps://www.instagram.com/explore/tags/sambal/ tepung maizena dan pewarna. Aduk balur dengan bumbuyu rempah. *Rahasia Keringnya:* Meskipun terasa tekstur kering saat tambahkan tepung, tetapi saat goreng minyak societas tob ganda biar tidak pristik.*
8. 8
   4. **Panaskan minyak & goreng sate:**
9. 9
   - Goreng sate dengan api kecil hingga kecoklatan dan keluar minyak. *Teknik Ini:* Minyak panas tapi tidak terlalu panas biar bumbuyu tidak gosong, rempah tetap intinya.
10. 10
    5. **Sajikan:**
11. 11
    - Sate dengan sambal, ditambah timun dan bawang goreng. *Variasi:* Tambahkan bumbuyu sambel matah di sisi lain untuk rasa asam!
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Rahasia & Variasi:**
14. 14
    - **Rahasia Succes 1:** Gunakan bumbuyu santan kental逸 градус. Ini bikin sambal lebih kering dan aromatik.
15. 15
    - **Rahasia Succes 2:** Tambahkan 1 sdm garam saat bumbuyu padang. Garam bikin rempah lebih meresap.
16. 16
    - **Variasi:** Sambal Silep – tambahkan tomat madu & bayam rebus buat versi segar.
17. 17
    - **Penjabian:** Ken abgekan sate dan sambal dipisahkan di mangkok biar tak menuai rempah gugah!
18. 18
    Selamat mencoba! 😊