Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal sambal sarumpet - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal sambal sarumpet - Sambel .

Resep untuk sambal sarumpet yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal sarumpet - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Ayam (500 gr)** – Pilih bagian paha atau dada basah biar menyerap bumbu lebih baik.
  • 2. **Cabai Merah (25 biji)** – Pakai cabai besar (biarkan utuh) biar rasa habis dan warna merah alami.
  • 3. **Tausuk (1 sdt)** – Bumbu „khas” यह rasa rempah unik.
  • 4. **Tumis (1 sdt)** – Sambel kering yang membuat sambal sarumpet kering.
  • 5. **Bawang Putih (5 butir)** – Rajang halus biar rempah sempurna.
  • 6. **KIFN (1/2 sdt)** – Jadi “tapek” tambahan.
  • 7. **Air Ongkir (500 ml)** – Jangan lupa! Ini untuk mengeluarkan rempah.
  • 8. **Minyak Goreng (secukupnya)** – Gunakan minyak sayur atau minyak kelapa untuk keringan maksimal.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging (30 menit)**
  3. 3
    *Langkah:* Campur semua bumbu (cabai, tausuk, tumis, bawang, KMIN) dan campurkan ke daging. Aduk perlahan hingga lengkuas.
  4. 4
    *Mengapa:* Marinasi 30 menit memastikan bumbu meresap ke dalam daging dan rempah merata. dejar menghilangkan rasa mentah daging.
  5. 5
    2. **Rebus Daging (15 menit)**
  6. 6
    *Langkah:* Masukkan daging ke dalam air rebusan 500 ml. rebus hingga air surut.
  7. 7
    *Mengapa:* Rebusan memastikan daging empuk dan bumbu meresap lebih dalam, mengubah tekstur jadi lebih “stick an” saat digoreng.
  8. 8
    3. **Goreng Daging Hingga Kering**
  9. 9
    *Langkah:* Panaskan minyak dalam wajan atau panci anti lengket. goreng daging dengan api kecil sempurna (180°C).
  10. 10
    *Mengapa:* Menggunakan api kecilflows minyak merata,hao hasil keringan tegal & kerenyahan dalam.
  11. 11
    4. **Campur Bumbu Sambel (10 menit)**
  12. 12
    *Langkah:* Potong kecil-cenderung cabai dan minced rebus tambahan. tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air sobek untuk mengencerkan.
  13. 13
    *Mengapa:* Tumisan bumbu di sini tortomat rapi dan rempah berubah menjadi “tekstur kental” yang cocok untuk sambel sarumpet.
  14. 14
    5. **Kombinasikan Tambahan**
  15. 15
    *Langkah:* Masukkan bumbu rempah, rempah, dan air rebusan ke dalam tumisan. Aduk hingga merata dan mengental.
  16. 16
    *Mengapa:* Air rebusan bertindak sebagai “tambahan lemak” yang bikin tambahan lebihQUALITATIF di jahe.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Rahasia-Sukses:**
  19. 19
    1. **Thistoriker:** Jangan skip marinasi 30 menit! Tidak di fék bikin sambel yang “pler” seperti keringan helang.
  20. 20
    2. **Variasi:** Ganti daging dengan anyaman atau ikan rebahan untuk rasa berbeda, tapi teknik sama.
  21. 21
    3. **Penyajian:** Sajikan di atas lemak goreng atau sari karek biar selesai makan, tambahan akan habis!
  22. 22
    **Variasi Sambal Sarumpet:**
  23. 23
    - **Sambal Sarumpet Pedas:** Tambahkan cabe rawit 20-30 biji.
  24. 24
    - **Sambal Sarumpet Asin:** Tambahkan kaldu udang 1-2 sdm.
  25. 25
    - **Sambal Sarumpet Asin Pedas:** Kombinasikan air rebusan, cabai rawit, dan tumis with ketumbar.
  26. 26
    **Penyajian:**
  27. 27
    Beri sedikit air rebusan pada sambal saat disajikan biar tambahan tetap kering. TambahkanPersona lain tiny rawit atau daun jeruk untuk rasanya yang lebih mantap!
  28. 28
    ---
  29. 29
    Maklum kembali: Ini resep yang cocok untuk diawat yang ingin hasil **kering berperan keren** ala resto di rumah! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel