Rahasia Resep Anti Gagal sambal samyang - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (5 menit):**
3. 3
   - Campur bumbu rempah (bawang, cabai, santen, kecap, garam, daun jeruk). Tebal-dobel ke dalam daging.
4. 4
   - *Mengapa?* Kemasan bikin daging menyerap rasa cepat dan empuk saat dimasak.
5. 5
   2. **Goreng kering (10 menit):**
6. 6
   - Panaskan minyak, mulai guling-guling daging hingga golden brown. *Skip kecairan air kurang biar lebih garing.*
7. 7
   3. **Tumbuk bumbu (5 menit):**
8. 8
   - Rebus cabai, bawang, dan air secukupnya hingga lunak. Tuang tambahan santen & tepung tapioka. Aduk terus hingga kental.
9. 9
   - *Mengapa?* Tepung tapioka bikin sambal kering dan tahan lama, santen bikin rasa lebih dalam.
10. 10
    4. **Mixer dan toping (3 menit):**
11. 11
    - Blender bumbu rempah agar halus, tambahkan kemangi. Disaring biar gak bergerindil.
12. 12
    - *Mengapa?* Halusnya bumbu bikin rempah meresap ke mulut. Daun jeruk más aroma natural.
13. 13
    ---
14. 14
    **Tips & Variasi:**
15. 15
    - **Rahasia Unik:** Tepung tapioka + santen bikin sambalanti tidak berair, cocok buat kuah, sambel ceteng, atau tempe sambal.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan kacangBotol goreng biar lebih gurih dan tekstur unik.
17. 17
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat, empal + satay, atau sebagai topping nasi goreng.
18. 18
    ---
19. 19
    **Rencana Ajakan:**
20. 20
    "Rasanya gurih karena rempah meresap-benjau! Teknik 'goreng kering' itu kunci biar sambalnya nggak lengket. Coba dimasakFresh di rumah, jitu banget!" 😋