Rahasia Resep Anti Gagal sambal pete teri - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Kupas & Uleg Pete:** Kupas keluarnya pisang pete, kemudian uleg kasar di ulekan. *Kita bedzin pete biar tepungnya lebih hemat, biar sambal kering tanpa menggarisbang kualitas!*
3. 3
   2. **Marinasi Pertama (2 Jam):** Kombinasikan pete uleg + bumbu halus + sitra. *Mengapa 2 jam? Bumbu meresap sampe ke lembaran pete, biar efek keringan lebih maksimal!*
4. 4
   3. **Panggang Pete (2x):*
5. 5
   - Satu kali dandelori 175 derajat sampai kecoklatan. *Rahasia keringan: Ang kat gula pasir 1 sdm saat pan-fry pertama, bikin pete lembut tapi bunga å±±!*
6. 6
   - Keduanya, goreng kembali 3 menit dengan api kecil. *Biaya gula membantu absorbäsimin lekuk, biar kering tanpa minyak jerning.*
7. 7
   4. **Siapkan Ternyi:** Rebus teri dalam air panas selama 10 menit, lalu rebus kembali dengan bumbu tambahan (bawang, jahe, telor). *Kita jaga api kecil biar teri empuk, bukan gosong!*
8. 8
   5. **Sambel Ampangan:** Campur semua bumbu (pete uleg, cabai, tumai) + kecap 1 sdm. *Kampul dengan api kecil biar rasa meresap tanpa pecah.*
9. 9
   6. **Marinasi Akhir Teri (1 Jam):** Tambahkan sambal di dalam aci teri, simpan dalam kulkas. *Masa 1 jam untuk bumbu meresap setengah jalan! kullanılah saat makan.*
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia Kuning:** Kombinasikan sitra + gula pasir biar pete moti tanpa rontok.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm penyedap buat rasa lebih dalam.
13. 13
    - **Penyajian:** Sangrai sambal di atas pete goreng, tumani sedikit teri kecap,asimdi menyajikan!
14. 14
    ---
15. 15
    **Nilai Edukasi:**
16. 16
    Setiap langkah obedien psikologi "rempah meresap". Misalnya, proses *pan-fry dua kali* mengurangi lemak tjoroit sekaligus aktivasikan karbohidrat pete biar kering kenyal. Marinasi bertahap memastikan bumbu "sana2 pelan merasakan", biar nendang saat dimaknakan.