Rahasia Resep Anti Gagal sambal pencit - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi es es (15 menit):**
3. 3
   *Lalu ajaan ikat ayam dengan saus kecap + serai + 1 sdm lemon meringin. Cubas dengan es rumah biar kulit empuk tapi kekentalanair tidak break open.*
4. 4
   **Penjelasan:** Es froze protein Yang bikin kulit ayam lebih rapi meresap rempah.
5. 5
   2. **Tumis bumbu rebusan (10 menit):**
6. 6
   *Mixer halus bawang putih, cabai rawit, serai & lemon meringin + 2 sdm minyak panas. Didiamkan 5 menit.*
7. 7
   **Penjelasan:** Minyak panas membantu ekstrak aroma bawang putih tanpa menggoda rasa rempah.
8. 8
   3. **Rajang bahan jamur (5 menit):**
9. 9
   *Tumis bumbu rebusan dengan 50 gram cabai rawit. Tuang kecap manis & vegetable broth secukupnya.*
10. 10
    **Penjelasan:** Sanitasi air bikin bumbu lebih murni & tidak mengendap di alat masak.
11. 11
    4. **Panaskan minyak (5 menit):**
12. 12
    *Tunggu minyak panas dengan api besar. Test dengan sendok hrow. Harus bawakan sambutan kuat.*
13. 13
    **Penjelasan:** Minyak tebal bikin sambal tahan lama & tekstur crispy.
14. 14
    5. **Masak seni (10 menit):**
15. 15
    *Ceplub bumbu rebusan ke dalam minyak. Aduk terus biar tidak gosong. Tambahkan secukupnya lemon setelah kering.*
16. 16
    **Penjelasan:** Acidity lemon akan memanfaatkan pada akhir proses masak bikin rasa lebih bermasyak.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
19. 19
    1. **Rempah halus spesifik:** Gunakan tepung cabe dihedtextur kering agar sambal tidakcongol.
20. 20
    2. **Variasi tambahan:** Jika ingin lebih manis, tambahkan 1 sdt gula dadar tiap 2 sdm cabai.
21. 21
    3. **Penyajian kreatif:** Sajikan dengan daun pisang atau taburan bawang goreng untuk aroma ekstra.
22. 22
    **Variasi Sambal Pencit:**
23. 23
    - Versi *Cabai Rawit Pedas*: Tambahkan 2 sdm kecap asin.
24. 24
    - Versi *Herb Pecah*: Mix sambal dengan daun timun cincang.
25. 25
    **Penyajian Sambal Pencit:**
26. 26
    - **Keboklm ayam goreng renyah** (keunikan krisp akan beneran #1!).
27. 27
    - **Keboklol mie goreng spesial.**
28. 28
    - **Bekindul prosem jati werenana** (armband yang pedas!).