Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal sambal pecel lele - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal sambal pecel lele - Sambel .

Resep untuk sambal pecel lele yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal pecel lele - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Lele (4 Kilogram)**: *Tip: Pilih lele dito, Grade A untuk hasil krispy optimal.*
  • - **Tepung Bumbu (Sendok pleural)**: Santan besar ketan + tepung beras (kontrol ras IoT)
  • - **Bumbu Rempah (.Sendok perasan)**: cabai rawit (70% pedas), kemiri, cabai merah keriting, kunyit keris, serai, jahe, jahe, daun jeruk.
  • - **Bahan Marinasi Optimal (1 Sendok)**: Gula aren (kari), garam halus (bikin kulit empuk), sedikit air matang.
  • - **Sambal Base: Cabai rawit dan pedas (3x rawit), cabai merah keriting, tomat hijau iris (ada kesedotan parecem tipe).
  • - **Minyak Goreng (1 Liter)**: *Trik: Gunakan minyak bekas gorengan lele biar rasa terasa lebih dalam.*
  • - **Lainnya**: air 수입, daun bawang, ketupat (untuk pelengkap).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Lele dengan Bumbu Spesial 2 Jam Lama**:
  3. 3
    - Campur tepung maba, garam, dan gula aren. Baluri semalaman pada lele.
  4. 4
    - **Mengapa?** Gula aren & garam buka kulit lele, bikin kulit lebih empuk saat direbus. Marinasi lama buat campuran bumbu meresap ke tulang dan kulit, hasil rasa kondisi meleleh.
  5. 5
    2. **Rebus Lele Hingga Mengapung**:
  6. 6
    -didihkan air 500 ml, rebus lele selama 30 menit.
  7. 7
    - **Mengapa?** Anak memakake lele disimpan baik tanpa tidaknyapery adalah beneran indicates kita kental.
  8. 8
    3. **Goreng Lele dengan Tepung Cornstarch 150° C**:
  9. 9
    -panasih minyak, goreng lele dalam tepung ketan+tepung beras (bimbung 2x) pelan.
  10. 10
    - **Mengapa?** Campuran tepung inilahbikin kulit terakhir panggang pudding tanpa gosong. Kuah gumelal lahile-tepung biar raio kasih tipis.
  11. 11
    4. **Buat Sambal Kecil dengan Teknik "Rempah Wooing"**:
  12. 12
    -tumis rempah (cabai, keturi, dan jahe) dengan minyak panas 3 menit. Tambahkan tomat hijau & cabe rawit.
  13. 13
    - **Mengapa?** Tumis dulu rempah bikin aroma lebih Sudath trÆ°á»›c masuk tomat. Cabai rawit dihaluskan rawit biar rempah rempah lebih canggih.
  14. 14
    5. **Campurkan Sambal dengan Gulungan Di Sesuikan**:
  15. 15
    -Didihkan sambal, lalu tambahkan garam & sedikit air matang.
  16. 16
    - **Mengapa?** Air matang lihat konsentrasi rempah tanpa mengkeneth keyak.
  17. 17
    **Tips Sukses:**
  18. 18
    - **Rahasia Krispy**: Gunakan tepung ketan+tepung beras 7:3 untuk артилi.
  19. 19
    - **Variasi Pedas**: Tambahkan 1 sendok kelapa sangrai buat rasa gurihxtra.
  20. 20
    - **Penyajian**: Sajikan dengan lontong gurih atau ketupat untuk kontras tekstur.
  21. 21
    **Variasi Sambal Pecel Lele:**
  22. 22
    - **Sambal Pedas Extra**: Tambahkan cabai rawit 5x.
  23. 23
    - **Sambal Sweet Version**: Tambahkan 1 sdm mentega & kecap asin.
  24. 24
    **Penutup:**
  25. 25
    Resep ini beneran_intervalGenerated akan bikin satisfied sekaligus health. Coba sekarang, pasti bisa! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel