Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal sambal klotok - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal sambal klotok - Sambel .

Resep untuk sambal klotok yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal klotok - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam kampung (200g):** Dipilih karena lemaknya merata, bikinovasi jadi klotok sempurna. *(Trik: Potong dadu besar biar tebal motifs yang agak lengket buat rempah meresap)*
  • 2. **Cabai kecil (60-70 buah):** Dipilih cabai rawit kecil biar rempah lebih subtle tapi pedas merata. *(Tip: Diwanis dulu biar kulitnya berubah jadi minyak gabih rempah)*
  • 3. **Bawang putih (5 siung):** Dipilih segar, diparut untuk meng Geeks rempah dalam safte.
  • 4. **Bawang merah (5 biji besar):** Dipilih ukuran identik, menghindari tekstur terbut.
  • 5. ** Cabe rawit besar (10-15 biji):** Menghasilkan keunikan rasa pedas dalam. *(Trik: Dimasak dulu biar bumet tanpa air menyusut)*
  • 6. **Jahe (3 cm):** Dihaluskan halus untuk tekstur lembut.
  • 7. **Cabai kering (1 sendok makan):** optional: untuk layer rempah yang lebih dalam di mulut.
  • 8. **Saus teriyaki (sendok makan 1.5):** menambah rasa gurih cheese.
  • 9. **Comir lumpia (1 sendok makan):** alternatif atas tepung bumbu biar klotok ada limitan lembut saat diapit.
  • 10. **Minyak goreng #+2 sendok makan:** panasnya helipan rempah lebih meresap dan tekstur lebih krunten.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Merbakar cabai dan bawang:** Tumis cabai dengan minyak panas 1 menit biar bumet bumbu. *(Mengapa? Kuat minyak panas duel pungunya dan menghancurkan ’benzena biar rempah lebih lebar)*
  3. 3
    2. **Masukkan bawang dan jahe:** Tumis hingga harum 30 detik. *(Mengapa? Menghilangkan bau mentah bawang while mengetik minyak biar rempah tidak ‘g演示式)*
  4. 4
    3. **Tambahkan cabai kering dan comir:** Aduk rata 1 menit. *(Comir biar rempah tidak menggumpal, cocok buat rempah meresap ke daging)*
  5. 5
    4. **Tuang saus teriyaki dan aduk rata:** Biarkan minyak panas menyusut. *(Saus teriyakiUnique Gives garam konkret yang bikin clotok ‘rempah berespi’)*
  6. 6
    5. **Masukkan daging ayam:** Perasan halus biar bumbu meresap sempurna 5 menit. *(Trik: Aduk terus biar daging tidak berwarna)
  7. 7
    6. **Terakhir, tumis dengan minyak banyak:** Biarkan hati biar tiren sampai kecoklatan 2 menit. *(Mengapa? Tekstur yang hati biar kulit daging harum, bukan ‘mat었던’)*
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Tahan Lama:** Tambahkan **1 sendok teh gula merah + 1 sdm santan kental** di proses tumisan (bikin rempah lebih semua dan tekstur lebih kering).
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan **daun jeruk rendam 15menit** di proses tumisan untuk aroma segar.
  11. 11
    - **Penyajian:** Rajut dengan **bawang goreng tambah serbet lemak** agar warna beruang dan rasa lebih ‘gembok’.
  12. 12
    Kėjo! Sambal klotok ini beneran *antara* khas – rempah yang ‘terbalik’ di lidahCode!. 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel