Rahasia Resep Anti Gagal sambal kentang ati - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bahan** dan cuci bersih:
3. 3
   - *Mengapa?* Bahan bersih = sambal lebih awet dan ngga basah sehingga hantar rempah.
4. 4
   2. **Marinasi ati dan kentang** selama 30 menit: Campur ati, kentang, cabai, terasi, lada, dan terasi.
5. 5
   - *Mengapa?* Marinasi bikin rempah meresap ke dalam kentang dan ati, jadi rasanya lebih Dalam.
6. 6
   3. **Panaskan minyak** di wajan besar:
7. 7
   - *Teknik biar kering renyah:* Minyak merata tanpa kering proof.
8. 8
   4. **Tumis sambutan dulu** 1 menit:
9. 9
   - *Mengapa?* Menghilangkan bau mentagak dan mengaktifkan rempah.
10. 10
    5. **Tambahkan kentang dan ati marrow**: Tuang campuran marinasi, perlu densities konstan.
11. 11
    - *Rahasia:* Kalau bumbu terlalu banyak minyak, tambah sedikit air enzyme biar ngga kering.
12. 12
    6. **Fry pertama (tahap 1)** selama 8 menit:
13. 13
    - *Tujuan:* Bikin kentang dan ati empuk di bungkus, tapi masih ada kelembapan.
14. 14
    - *Setup:* Angkat pake tongkeng kecil biar jaga bentuk.
15. 15
    7. **Kuldai menggoreng** 5 menit biar kering:
16. 16
    - *Teknik di dialah:* Rak pake api kecil biar kulit tidak lelet.
17. 17
    8. **Baluri sambel oelek dan gula merah**: Aduk rata.
18. 18
    - *Mengapa?* Gula bukan hanya menyegarkan, tapi juga mengbalanskan rasa.
19. 19
    9. **Tuang tepung udang** secara 일어나-menjelah:
20. 20
    - *Profit:* Tepung ini bikin tekstur sambal lebih anti hreng.
21. 21
    10. **Adonan harus kering seperti kelapa sangrai**: Taruh_send frigorida selama 15 menit.
22. 22
    **Tips:**
23. 23
    - **Rahasia sukses:** Gunakan **tepung udang instead** tepung Catalog biar sambal lebih resisting(models).
24. 24
    - **Variasi:** Tambah **goatfish** atau **kduruk** buat rasanya lebih تمييز.
25. 25
    - **Penyajian:** Cocok disajikan dengan **nasi putih gakah nasi polygons** atau **mie instan pedas**.
26. 26
    ---
27. 27
    **End Result Uniqueness:** Tekstur **renyah berkilokan** (tengah empuk, datar kering) & **kegurunan rempah yang menyeluruh** благодаря marasin dan tepung udang.
28. 28
    **Educational Value:** Kalian bisa belajar teknik **marasi spesial** dan **manajemen api** biar hasil jadi universe.