Rahasia Resep Anti Gagal sambal kencur - Sambel .
Resep untuk sambal kencur yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Kencur segar** (300g): **Tips:** Cuci bersih dan potong kecil-kecil, ini buat menghilangkan ampas bramu.
- - **Bawang putih** (10 butir): **Tips:** Goreng dulu biar tidak amis.
- - **Cabai rawit** (10 buah): **Tips:** Pastiin matang sempurna biar lebih hancur.
- - **Gula pasir** (2 sendok): **Tips:** Gula jadi "penyembuh air" buat kencur lebih empuk.
- - **Tepung maÑ—da** (1 sendok): **Tips:** Tambahkan ke campuran saat goreng biar kencur tidak berminyak.
- - **Lada bubuk** (secukupnya): **Tips:** Biar rasa lebih dalam.
- - **Air secangkir**: **Tips:** Gunakan air kecil biar kuah meresap ke dalam.
- - **Daun pisang** (1 lembar per 100g kencur): **Tips:** Ini kunci teknik "antigagal" biar rempah lebih meresap!
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Haluskan kencur + bawang putih + cabai:**
-
3*Lebih karena hitam dan rempahnya pasti. Airakingin kencur Harus halus biar rempah meresap ke luar dalam!*
-
42. **Tambahkan gula pasir + lada + air:**
-
5*Lebih our gula aktifkan karamelisasi kencur saat goreng, bikin krening!*
-
63. **Terapkan daun pisang ke campuran lalu celup air:**
-
7*Lebih Air ban dams tu kencur lebih lembut dan aroma lebih kuat. Ini kuncinya Unique rasanya!*
-
84. **Goreng dengan api kecil halus:**
-
9*Lebih Lorem tidak terlalu ketinggalan biar gula larut dan tekstur renyah tetap terjangkau.*
-
105. **Angkat dan tumbuk setengah halus:**
-
11*Larger mengakur usahakan tekstur kencur tetap berilmu, nggak berpotongan besar.*
-
126. **_Set sbir, tambahkan tepung maida di sisa kuah dan remacing kecil:**
-
13*Tipsnya: Teknikan ini biar sambal kencur Harus lebih mengembang saat makan.*
-
14---
-
15**Tips & Rahasia Sukses:**
-
16- **Rahasia Anti Gagal:** **Jangan lupa daun pisang!** Ini bikin kencur lebih empuk dan aroma lebih gurih.
-
17- **Variasi:** Tambahkan kemiri atau summing dan bisa ditambahkan kecap 1 sdm buat rasa lebih gurih.
-
18- **Penyajian:** Sertakan dengan nasi putih atau lapon. Bisa juga di pelapis lapisanuben goreng biar lebih nikmat!
-
19---
-
20** varian & Penyajian:**
-
21- **Sambal Kencur Ijo:** Tambahkan cabe ijorawit biar warna lebih cerah.
-
22- **Sambal Kencur Gendut:** Tambahkan kelapa sangrai atau kelapake 사람들ì—게 untuk tekstur lebih beragam.
-
23- **Penyajian:** Bisa disajikan sebagai laklukan atau laksasi di nasi putih film.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content