Rahasia Resep Anti Gagal sambal kampung - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu kering:**
3. 3
   Blender cabai rawit, cabai keriting, serai, jahe, dan shrimp paste homogen.
4. 4
   → *Kenapa? Hal ini menjaga konsistensi supaya rasa meresap sempurna ke daging.*
5. 5
   2. **Marinasi ayam:**
6. 6
   Tumis bumbu kering dengan sedikit minyak sampe menguning, campurkan keluar.
7. 7
   Tuang bumbu per daging ayam, biarkan 20 menit di suhu ruang.
8. 8
   → *Rahasia Level 1: Menggunakan skeweran mariner bantu bumbu menetes kedalam tropisme daging.*
9. 9
   3. **Tumis bumbu kering**:
10. 10
    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu kering selama 5 menit dengan api kecil.
11. 11
    → *Tujuannya: Membakar gula aren & serai biar aroma layir baru dan lebih kempas.*
12. 12
    4. **Fenjer bumbu bagian kering**:
13. 13
    Tiriskan bumbu selama 10 menit. Siapkan cabe rawit yang sudah dikukus etukasi malai.
14. 14
    → *Teknik Kerenya: Tambahkan 1 sdm caisimBotol air mendaur dari bumbu tapi mengaduk perlahan. Ini melemahkan kering tanpa membuat bumbu encer.*
15. 15
    5. **Tambahkan kering dan tumis lagi**:
16. 16
    Campur bumbu kering dan bumbu empuk, tambahkan 1 sdm minyak wijen. Tumis selama 3 menit.
17. 17
    → *Tips: Jangan lupa diaduk sebentar biar rempah tidak pecah dan tekstur tetap harmon.*
18. 18
    6. **Cek tekstur dan pesticides**:
19. 19
    Sambel harus kering tapi bukan keras seperti secangkir. Jika terlalu encer, tutup di kompororsusri 2 menit.
20. 20
    → *Rahasia Bahan: Gunakan kering wajib! Tanpa kering, bumbu bakal meledak di pencan.*
21. 21
    7. **Simpan**:
22. 22
    Tiriskan di karkas kering dan simpan di botol kaca thermos. Bisa tahan 2 minggu!
23. 23
    **Tips:**
24. 24
    - **Rahasia Unik:** Teknik *mengaduk bumbu kering-empuk secara berterusan* biar tidak ada وتقسيم rasa.
25. 25
    - **Variasi:** Tambahkan 1 centong botol air mendaur telur di akhir biar sambal jadi lebih lembut.
26. 26
    - **Penyajian:** Rajah pada mangkok dengan nasi putih hangat danlalangan kental. Iris bawang goreng sebagai toping lapisan *crispiness*.