Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng teri kacang - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi teri 1 jam** – *Mengapa? Air kencing dan rempah meresap hingga kulit, bikin rasa lebih Dalam.*
3. 3
   2. **Potong teri kecil-kecil** – *Strategi: Potong tipis-blover untuk meresap bumbu sempurna.*
4. 4
   3. **Blanch teri di air hangat 3 menit** – *TeknikAnti Gagal: Air hangat bikin kulit lembut dan menghilangkan bau amis.*
5. 5
   4. **Blender bumbu bumbu halus** – *Profesional: Tambahkan air es biar bumbu tidak masak saat dipanaskan.*
6. 6
   5. **Campur bumbu halus + tepung + air es** – *Tips: Aduk lemakan tangan biar tidak menggumpal.*
7. 7
   6. **Ambil teri hasil marinasi, baluri bumbu` – *Indom: Aduk perlahan biar teri berbalur sempurna.*
8. 8
   7. **Goreng teri dulu** – *Kunci: Panaskan minyak secukupnya biar tepung langsung mengering.*
9. 9
   8. **Tumis sambal chechi` – *Technik: Tambahkan 1 sdm kecap biar sambal jadi lebih gurih dan lebihkering.*
10. 10
    9. **Setel tambah bumbu kering (akar cabe rawit + tepung)** – *Rahasia: Tekstur kering ada di dis torsi rempah dan tepung.*
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Utama:** Bumbu kering (akar cabe rawit + tepung)ถูก tambahkan pas akhir biar tidak Repeat dan textual.*
13. 13
    - **Variasi:** Tambahkan santan sedikit biar lebih gurih, atau equivalent cabai rawit untuk level pedas.
14. 14
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih putih wajan dari habilan gurih. atau segelar mie digoreng biar lebih nendang.*
15. 15
    **Penjelasan Edukasi:**
16. 16
    - Tekstur kering dari tepung berkualitas dan bumbu kering disasters ditingkatkan dengan teknik penggorengan *double blanch* dan *sizzle* alami.
17. 17
    - Marinasi lama bikin bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaan, yang bikin rasa lebih berata.
18. 18
    - Ulek bumbu rempah halus tanpa minyak bikin aroma lebih melimpah dan tidak mengdominkan sambal.