Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng teri kacang - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marmor terraini kacang 10 menit**
3. 3
   *Kenapa?* Teri secang karang kaya air, marmori tuju menghapus kekeringan, biar tanpa bumbu teri terasa mentega mentereng.
4. 4
   2. **Blender bumbu dasar**
5. 5
   *Kenapa?* Haluskan bumbu (cabai, jahe, kunyit, bawang) dengan minyak secukupnya biar rempah meresap sempurna ke daging teri. Untuk aroma hindia padang!
6. 6
   3. **Tumis bumbu hingga harum**
7. 7
   *Kenapa?* Tumis dulu dengan minyak sedikit untuk mengeluarkan aroma kunyit dan rempah. Jangan kecit, biar tidak regel!
8. 8
   4. **Masukkan air, masak hingga bumbu kering**
9. 9
   *Kenapa?* Airnya bikin bumbu melarut, jadi ketika kering, rasa lebih kempad. Teknik kunci!
10. 10
    5. **Tambahkan teri dan kacang upas, aduk rata**
11. 11
    *Kenapa?* Tambahkan teri dulu biar bumbu meresap ke dalam, kacang upas di turunkan terakhir biar tidak terlalu lembek.
12. 12
    6. **Mekat2 tepung teri hingga kering**
13. 13
    *Kenapa?* Tekstur kering dari tepung teri itu kunci kerenyahan akhir. Jangan skip mengaduk terus biar tidak gosong!
14. 14
    7. **Panaskan minyak agak banyak, goreng teri dan sambal dua kali**
15. 15
    *Kenapa?* Teknik g conceded double frying ( séparation 15 menit) ini bikin kulit teriьюк dan sambal super kering. Gulungan gurih yuk!
16. 16
    8. **Jublin telur sebelum menyajikan**
17. 17
    *Kenapa?* Telur biar sambal lebih creamy dan tidak mengendesi saat panas.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Jangan tambahkan air saat penyusutaniziner bumbu. Api kecil = bumbu kering sempurna.
21. 21
    - **Variasi:** Tambahkan sayuran seperti kol atau tempe hartinya biar lebih sehat.
22. 22
    - **Penyajian:** Sajikan dengan ketupat atau nasi putih panas biar bumbu lebih meresap.
23. 23
    **Edukasi "@langkahnya":**
24. 24
    Langkah 6 & 7 adalah kunciсаха! Tekstur kering dari teri dan daging hasil double frying adalah status-homework rempah padang. Padahal hanya membutuhkan lama-lama ekstra, hasilnya worth it! Kake banget nih!