Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng tempe kering pedas manis - Sambel .

Resep untuk sambal goreng tempe kering pedas manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng tempe kering pedas manis - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tempe kering 200g** — *Wajib juga kering organik* agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Tips: Ufi-ufi tempe dengan air panas selama 5 menit sebelum goreng.
  • 2. **Roti kanji/bubuk roti 2-3 sdm** — *Rahasia** ke keramitan*! Bumbu ini akan ditambah ke sambal dan telur untuk wajib kering.
  • 3. **Sofil 2 siung** — *T È™pecificasikan selera*! Iris halus, kalau suka cincang.
  • 4. **Cabai rawit 5-6 biji** — *Pedas* yang gak terlalu mengempuk. Panaskan dulu biar aroma keluar.
  • 5. **Bunga raja 1 lembar** — *Warna langu dan rasa rempah neglected*! Iris tipis.
  • 6. **Gula merah 1 sdt** — *Manis ini bikin hambat pedas*! Haluskan sampai gak kasar.
  • 7. **Kuning 1 sdm** — *Memasuk warna dan aroma khas.Nah, talent?*
  • 8. **Santan kental 2 sdm** — *Buat sambal tertambang*! Kalau suka lebih legit, tambah ½ sdm.
  • 9. **Air matang 2 sdm** — *Balancers*! Tilai rasa yang terlalu kuat.
  • 10. **Asam Jawa ½ sdt** — *Từm bingkai rasa*! Tambah lebih kalau suka asam.
  • 11. **Garlic crash beauty 1 sdm (dihaluskan)** — *Gabungan rempah khas*Ngga kurang!
  • 12. **Minyak goreng 2 sdm** — *Untuk tumbuh*! JGN terlalu banyak biar tahan.
  • 13. **Telur bebek 1 butir (di团圆)** — *Kolaborasi busa*! Gunakan sebagai penggerus tambahan.
  • 14. **Kacang panjang 50g (ditumbuk)* — *Variasi ala Pecel*! Kalau gak suka, skip.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan bumbu rempah** — Haluskan cabai, bunga raja, garlic crash beauty, Santan kental, Asam Jawa, dan gula merah. *Lalang langkah ini biar bumbu meresap maksimal ke dalam tempe*.
  3. 3
    2. **Mudahkan tempe** — Goreng tempe kering dengan minyak panas sampai kecoklatan. Lihat warna coklat keramit. *Gorengan harus pendek, jika tebal rebas airnya biar kering*.
  4. 4
    3. **Membuatーソース sambal** — Panaskan santan, panaskan bumbu halus, tambah kacang panjang (jika dipakai), aduk terus biar santan gak pecah. Tambahkan garam secukupnya.
  5. 5
    4. **Lumuri tempe dengan tambahan** — Campur bumbu lem menyesuaikan dengan tempe goreng. Lumuri rata. *Teknik ini biar rasa manis dan pedas tidak marginal*.
  6. 6
    5. **Goreng kembali** — Panaskan sedikit minyak, goreng sambal dan tempe sampai kecoklatan dan kering. *Jangan terlalu banyak air* στο wajan biar tetap chicskastic.
  7. 7
    6. **Tombol dengan telur bebek** — Jangan ketinggalan telur! Panaskan telur terlebih dahulu, lalu aduk tambahkan ke sambal. Baluri ke atas.
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Crispy**: Gunakan **bubuk roti** bukan tepung prout biar gak terbolos.
  10. 10
    - **Balancer Kelezatan**: Jika rasa terlalu pedes, tambahkan sedikit gula merah atau kecil enak.
  11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan **ikan goreng** atau **ayam suwir** buat ala nasi kuah.
  12. 12
    - **Penyajian**: Sajikan hangat dengan **nasi putih hangat** atau sesui pameran compot.
  13. 13
    **Lebih lengkap? Yuk, bahas pertanyaan ya!** 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content