Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng tempe kering pedas manis - Sambel .
Resep untuk sambal goreng tempe kering pedas manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tempe kering 200g** — *Wajib juga kering organik* agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Tips: Ufi-ufi tempe dengan air panas selama 5 menit sebelum goreng.
- 2. **Roti kanji/bubuk roti 2-3 sdm** — *Rahasia** ke keramitan*! Bumbu ini akan ditambah ke sambal dan telur untuk wajib kering.
- 3. **Sofil 2 siung** — *T șpecificasikan selera*! Iris halus, kalau suka cincang.
- 4. **Cabai rawit 5-6 biji** — *Pedas* yang gak terlalu mengempuk. Panaskan dulu biar aroma keluar.
- 5. **Bunga raja 1 lembar** — *Warna langu dan rasa rempah neglected*! Iris tipis.
- 6. **Gula merah 1 sdt** — *Manis ini bikin hambat pedas*! Haluskan sampai gak kasar.
- 7. **Kuning 1 sdm** — *Memasuk warna dan aroma khas.Nah, talent?*
- 8. **Santan kental 2 sdm** — *Buat sambal tertambang*! Kalau suka lebih legit, tambah ½ sdm.
- 9. **Air matang 2 sdm** — *Balancers*! Tilai rasa yang terlalu kuat.
- 10. **Asam Jawa ½ sdt** — *Từm bingkai rasa*! Tambah lebih kalau suka asam.
- 11. **Garlic crash beauty 1 sdm (dihaluskan)** — *Gabungan rempah khas*Ngga kurang!
- 12. **Minyak goreng 2 sdm** — *Untuk tumbuh*! JGN terlalu banyak biar tahan.
- 13. **Telur bebek 1 butir (di团圆)** — *Kolaborasi busa*! Gunakan sebagai penggerus tambahan.
- 14. **Kacang panjang 50g (ditumbuk)* — *Variasi ala Pecel*! Kalau gak suka, skip.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Siapkan bumbu rempah** — Haluskan cabai, bunga raja, garlic crash beauty, Santan kental, Asam Jawa, dan gula merah. *Lalang langkah ini biar bumbu meresap maksimal ke dalam tempe*.
-
32. **Mudahkan tempe** — Goreng tempe kering dengan minyak panas sampai kecoklatan. Lihat warna coklat keramit. *Gorengan harus pendek, jika tebal rebas airnya biar kering*.
-
43. **Membuatーソース sambal** — Panaskan santan, panaskan bumbu halus, tambah kacang panjang (jika dipakai), aduk terus biar santan gak pecah. Tambahkan garam secukupnya.
-
54. **Lumuri tempe dengan tambahan** — Campur bumbu lem menyesuaikan dengan tempe goreng. Lumuri rata. *Teknik ini biar rasa manis dan pedas tidak marginal*.
-
65. **Goreng kembali** — Panaskan sedikit minyak, goreng sambal dan tempe sampai kecoklatan dan kering. *Jangan terlalu banyak air* στο wajan biar tetap chicskastic.
-
76. **Tombol dengan telur bebek** — Jangan ketinggalan telur! Panaskan telur terlebih dahulu, lalu aduk tambahkan ke sambal. Baluri ke atas.
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia Crispy**: Gunakan **bubuk roti** bukan tepung prout biar gak terbolos.
-
10- **Balancer Kelezatan**: Jika rasa terlalu pedes, tambahkan sedikit gula merah atau kecil enak.
-
11- **Variasi**: Tambahkan **ikan goreng** atau **ayam suwir** buat ala nasi kuah.
-
12- **Penyajian**: Sajikan hangat dengan **nasi putih hangat** atau sesui pameran compot.
-
13**Lebih lengkap? Yuk, bahas pertanyaan ya!** 😊
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content