Rahasia Resep Anti Gagal sambal geprek enak - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging dengan Minyak Panas (Wajib Barang)**:
3. 3
   - Didihkan minyak (150ml), tambahkan rempah halus (bawang putih, cabai, serai) dan daging. Aduk rata.
4. 4
   - **Mengapa?**: Panas minyak helps rempah lipinski go dalam daging, bukan hanya di eksternalnya. Ini bikin tekstur rasa lebih intens.
5. 5
   2. **Masak Daging Sampai Matang (20menit)**:
6. 6
   - Aduk sesekali, biarkan hingga daging setengah mengering dan warna coklat keemasan.
7. 7
   - **Mengapa?**: Basah nyaman daging biar tepungnya bisa mengulang adik saat digoreng, bikin hasil lebih kering.
8. 8
   3. **Tumis Tepung & Kucai Rempah (5menit)**:
9. 9
   - Tuang tepungbumbu ke minyak panas yang sisa, tambahkan cabai dan kempty. Aduk terus.
10. 10
    - **Mengapa?**: Teknik tumis dengan api kecil yields menghilangkan rasa lada mentah dan bikin rempah lebih halus.
11. 11
    4. **Buat Sambal Geprek Secara Lapis-Lapis**:
12. 12
    - Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus aduktn. مطالبkan tes rasa.
13. 13
    - **Mengapa?**: Proses lapis-lapis bikin sambal lebih halus dan tidak bergerindil.
14. 14
    5. **Kembali Goreng Daging dengan Sambal (15menit)**:
15. 15
    - Tiriskan daging, cuciتها dengan air hangat sedikit. Lalu tempatkan di piring.
16. 16
    - Tuang sambal diyan gene, aduk rata, langsung tuang ke daging.
17. 17
    - **Mengapa?**: Kombinasi panas dan sambal biar rempah lebih meresap ke dalam kulit daging, bikin rasa lebih kompleks.
18. 18
    6. **Ganti Legak untuk Keringapi (5menit)**:
19. 19
    - Ganter sanggulan dengan api kecil hingga berminyak.
20. 20
    - **Mengapa?**: Taheschil panas bikin sambal mengeruミスlip, jadi saat dioles ke daging, extra layer tepung dari dibakar.
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips:**
23. 23
    - **Rahasia Sukses**: Kunci keunikan sambaliniadengan keringan halus. Sisihkan air dari tepung tumis biar lebih menghilang.
24. 24
    - **Variasi**: Tambahkan kelapa parut untuk rasa kental atau daun bawang pueda untukwarna hijau.
25. 25
    - **Penyajian**: Sajikan dengan ketupat atau nasi putih hangat. Tambahkan serai atau daun jeruk untuk aroma tambahan.
26. 26
    ---
27. 27
    Dengan teknik ini, sambal geprek Anda akan selalu kering api, pedasmentah, dan rasanya seperti di restoran Oemah Khiraj! 🌶️🍗