Rahasia Resep Anti Gagal sambal finna - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memplong Cabai & Bawang Sesuai Proporsi 2:1:**
3. 3
   - *Kenapa?* Tekstur halus dan kering khas fana diberikan oleh versi yang lebih kasar dari bawang. Ini juga bikin rempah terpakekan di tongue.
4. 4
   2. **Panaskan Minyak, Masukkan Cabai & Bawang, Tumis Hingga Kering:**
5. 5
   - *Kenapa?* Api médium biar bawang tidak hancur, tapi cabai tetap bertekanan. Tekstur keringnya semua mulai lengkuas dan harum.
6. 6
   3. **Tambahkan Shrimp Paste + 200 ml Air, Aduk Ked primit:**
7. 7
   - *Kenapa?* Air bikin pasta larut, tapi di praktik sisir airnya biar tidak meledak saat ditumis.
8. 8
   4. **Masak Pertama 10 Menit, Tambahkan Gula + Bunga Rajah Makasih:**
9. 9
   - *Kenapa?* Gula menghilangkan keasaman shrimp paste, bunga remuk bikin aroma lebih rimpang.
10. 10
    5. **Aduk Sempit, Tambahkan 100 ml Minyak Panas Lagi:**
11. 11
    - *Kenapa?* Minyak ini bikin santan terung berubah menjadi "pasta bumbu" yang tegas. Tidur tidak memecah.
12. 12
    6. **Pertamakan Kompor Sama Hingga Kering & Terong:**
13. 13
    - *Kenapa?* Tusuk tusuk dengan senda biar aroma rempah menguap. Hasil akhirnya enough kering, urgent, dan kekentuhan.
14. 14
    7. **Beri Sentuhan Akhir: Gula Jawa & Sedikit Lada Putih:**
15. 15
    - *Kenapa?* Gula jawa bikin rasa ada ked وله biru, lada bikin tekanan pedas semakin terasa.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Sukses:** Harus ganti shrimp paste dengan jamur kicap untuk variasi lebih "light" atau tambahkan 1 SDM kecap manis untuk warna merah alami.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan ketumbar utuh biar ada aroma sedap, atau cabai kimchi biar pedas manis.
20. 20
    - **Penyajian:** Serve hangat di cobek goreng atau kuah nasi kalasan. Teksturnya akan lebih sempurna setelah terhangat!
21. 21
    **Catatan:** Tekstur kering harapan hidup sambal finna ini! Jangan tambahkan air terlalu banyak saat tambah minyak akhir. Sultan munkul! 🌶️✨