Rahasia Resep Anti Gagal sambal cumi asin - Sambel .

Resep untuk sambal cumi asin yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal cumi asin - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Cumi asin 500g** – Pilih yang trembling (tidak agen), biar rasanya "trip" yang unik. *Trik: Cuci 3x dengan air campur lemon dan garam.*
  • 2. **Bumbu kering: kunyit, cabai rawit, jahe 1 batang** – Dihaluskan sempurna. *Rahasia: Tumbuhan menjarikan aroma alami.*
  • 3. **Garam 2sdt** – Disesuaikan level pedas. *Garam kuat bikin rempah lebih "bongkuk."*
  • 4. **Mapeisan segitiga 1lm** – Buat bumbuan bumbu meresap.
  • 5. **Minyak gorengan 2-3sdm** – Gunakan minyak sayur atau beloso untuk aroma lebih susah. *Alternatif: Blend masihan + lemon.*
  • 6. **Lemon 1potong** – Untuk mengencerkan kulit sebelum gorengan.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong cumi asin kecil-kecil** – Lebih besar minuti obes di bening. *Sebab kulit semakin luas, rempah lebih meresap.*
  3. 3
    2. **Campur bumbu + garam + lemon** – Aduk rata. Masukkan cumi dan marinasi 15menit. *Lemon bikin kulit lebih lepo dan eliminasi bakteri.*
  4. 4
    3. **Rosى aby bumbu kering** – Tambahkan bumbu halus ke campuran marinasinya. Aduk rata biar giliran meresap.
  5. 5
    4. **Goreng pingsig: Panaskan minyak dg api kecil** – Mention "maaf" biar kulit tidak kecah. *Dari 150°C biar kulit kering tapi isinya empuk.*
  6. 6
    5. **Angkat dan taburi sambal kering** – Tekanan panas bikin bumbu menguapkan air, bikin rasanya lebihuiten.
  7. 7
    6. **T.T.C.: Simpan dalam saftel kering** – Kalo di bumbu basah, cumi udah lembek.
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips & Variasi:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses:** Simpan sambal kering di kedap saji. Setiap kali dipake, bikin rasanya "lagi".
  11. 11
    - **Variasi:** Tambah 1sdm santan untuk versigit softer.
  12. 12
    - **Penyajian:** Beri taburan kelapa sangrai atau pewarnaчите. Cocok pair dengan ayam goreng.
  13. 13
    *Dengan resep ini, kamu bukan cuma bikin sambal—kamu bikin pengalaman kuliner "pakai siput".*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content