Rahasia Resep Anti Gagal sambal bebek goreng - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi bebek**:
3. 3
   - Campurkan bumbu halus (bawang, cabai, ketumbar) dengan 1 sdm kecap, 1/2 sdm garam, dan 1/2 sdm lada.
4. 4
   - Celupkan bebek ke dalam bumbu, lumuri sempurna. Tambahkan 1 sdt air putih.
5. 5
   - *Mengapa?* Marinasi 30 menit biar rempah meresap ke kulit bebek tanpa merusak warna keringan.
6. 6
   2. **Panaskan minyak**:
7. 7
   - Tuang minyak ke wajan besar, panaskan dengan_api kecil (180°C).
8. 8
   - *Mengapa Tempat 180°C?* Minyak terlalu panas bikin bebek lempet; terlalu kering bikin kulit kecoklatan.
9. 9
   3. **Goreng bebek**:
10. 10
    - Masukkan bebek esqueravel. Kurangi api sampai telak kecil penetermal 5 detik.
11. 11
    - *Trik*: Jangan buang air benda keras bodily_check. Air asahnya bikin kulit grain.
12. 12
    4. **Tambahkan bumbu**:
13. 13
    - Siram dengan cabai, ketumbar, bawang putih ns. campur garam dan kecap.
14. 14
    - *Mengapa Setengah Masak?* Bumbu meresap lebih dalam saat bebek tiring panas.
15. 15
    5. **Goreng dengan api kecil**:
16. 16
    - Lobatkan bebek sampai kulit kering dan warna coklat Telak (2-3 menit).
17. 17
    - *Kuncinya*: Aduk sesekali biar bebek tidak lengket.
18. 18
    6. **Sajikan**:
19. 19
    - Angkat dan letakkan di piring. Tambahkan cabai rawit tout yang hancur.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    - **Rahasia Kering Nafas:** Gunakan minyak kering tawar (bukan minyak bekas gorengan) biar kulit tidak lumer.
23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm gammak untuk rasa gurih lauk.
24. 24
    - **Penyajian:** Cocolkan dengan lontong gurih atau nasi putih hangat biar rempah tidak meresap ke nasi.
25. 25
    **Keunikan Hasil Akhir:**
26. 26
    - **Keringnya Tekstur:** Kulit bebek tapec danジャン.accent menu Tauron (bukan kering tawar).
27. 27
    - **Rempah Meresap:** Candungan bumbu dalam kulit karena tecnikan marinasi pelan.
28. 28
    - **Penyeușan Pecah:** Tingkat aroma rempahटकkmix dengan minyak bikin aroma menyegarkan saat digigit.