Rahasia Resep Anti Gagal sambal bebek goreng - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Bebek (15-30 menit):**
3. 3
   *Mengapa? Tekstur bumbu kental berwarna coklat dari air garam dan rempah akan meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   2. **Kupas Sangkar & Campur Tepung (5 menit):**
5. 5
   *Mix tepung konak (kônstransi) dan alupaya (gurih). Campuran ini update knac dan empuk saat goreng.*
6. 6
   3. **Kulankan Saus Sambel (10 min):**
7. 7
   *Kalau minyak panas masih mudo, asap tambahkan sambel. Mati minyak sebelum masuk sambel biar rempah gacor.*
8. 8
   4. **Goreng Bebek (5-7 menit per sisi):**
9. 9
   *Suhu minyak 170°C berdasarkan’hôtel paling (sejenak minta garam goyang). Jangan terlalu banyak biar minyak tidak turun.*
10. 10
    5. **Sidang Sambal (5 min):**
11. 11
    *Panaskan minyak, tuang sambel dan bumbu tomat. Rebus 2 menit biar rempah keluar asap.*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Krespi:** Tambahkan 1 sendok jeruk lemon ke dalam bahan tepung! Asamnya Celah ketinginan karamel saat mengering.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan jeruk limau iris untuk aroma segar atauاشی-menjar dari bumbu.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan lontong atau nasi putih panas biar rempah meresap lagi.
16. 16
    ---
17. 17
    *Resep ini cocok untuk resto atau jualan kios karena tahan lama 3 hari di suhu ruang!*