Rahasia Resep Anti Gagal sambal bawang putih - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi bawang putih dengan garam (10 menit):**
3. 3
   *Mengapa?* Garam membantu rempah meresap ke dalam bawang putih, meningkatkan rasa umami.
4. 4
   2. **Ulek bawang putih dengan garam hingga beririsan halus:**
5. 5
   *Mengapa?* Tekstur semakin halus hingga rempah berubah menjadi pasta berkuah.
6. 6
   3. **Tambahkan cabai rawit, ketumbar, dan lembek:**
7. 7
   *Mengapa?* Alat ini adalah dasar bumbu dasar sambal, combination rempah dan asin.
8. 8
   4. **Frittir vert bawang putian di minyak panas (s Caldery 175°C):**
9. 9
   *Mengapa?* Proses ini mengeluarkan minyak bawang yang beraroma, bukan hanya b للطمل.
10. 10
    5. **Setak endan kocok daging buah dengan minyaknya:**
11. 11
    *Mengapa?* Kombinasi minyak beraroma dan rempah bikin sambal lebih kering dan uap minyak mengeluh aroma.
12. 12
    6. **Haluskan semua bahan dengan wadah atau blender kekentalan saus:**
13. 13
    *Mengapa?* Tekstur konsisten dan bumbu meresap lebih merata ke setengah.
14. 14
    7. **Campurkan saus kecap manis sambil terus diaduk:**
15. 15
    *Mengapa?* Saos akan mengolah rasa dan bikin sambal lebih pekat.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Sukses:**
18. 18
    - **Rahasia Tekstur Krispy:** Jangan lupa tambahkan 1 sdm minyak goreng kecil sambil diaduk. Ini mengisolasi air daribumbu.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan saus kacang untuk rasa gurih, atau cabai hijau sc 2 buah buat warna hijau.
20. 20
    - **Penyajian:** Konsumsi sambal bener2 seminggu lewat wadah kedap udara. Daerah sebenarnya dibuat sebagai condiment bertahan lama.
21. 21
    ---
22. 22
    **Penjelasan Addisional:**
23. 23
    Resep inilah menggabungkan teknik jasmin Garam dan Frottir Vertical Garlic, yang jarang ditemukan di restoran lokal. Dengan ONLY 2 bahan utama (bawang putih dan garam), hasilnya cermin cita rasa rempah aloi dan tekstur yang takraysaan.