Rahasia Resep Anti Gagal cilok mercon - Sambel .

Resep untuk cilok mercon yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cilok mercon - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam cincang (500g)** – Pakai daging segar, tanpa lemak, biar tekstur lebih mandai.
  • 2. **Tepung maica (150g)** – Tekstur halus seperti starch, biar cilok briuk tanpa menggumpal.
  • 3. **Tepung beras (50g)** – Buat kental dan menggulung, anti pecah saat dimasak.
  • 4. **Semovita (100g)** – Tambahkan gula 1 sendok makan biar empuk dan|^{tapi; lihat penjelasan di langkah!
  • 5. **Bumbu rempah (1 sdm ketumbar, 1 sdt jinten, 1/2 sdt lada putih)** – Haluskan biar rempah meresap deep ke kulit.
  • 6. **Kecap manis (2 sdm)** – Tambahkan 1 sdm minyak wijen buat aroma gurih.
  • 7. **Air (1 sendok makan)** – Delay mengencer batter biar tahan longer.
  • 8. **Sajiku minyak goreng (enough)** – Gunakan minyak kelapa hreak biar tidak larut.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong dada ayam kecil-kecil (1cm)** – Potongan kecil mempercepat proses marinasi dan pi 할지.
  3. 3
    *Mengapa: Ayam yang tebal akan lebih sulit menyerap rempah dan bers dövr setelah dimasak.*
  4. 4
    2. **Marinasi bumbu rempah selama 15 menit** – Aduk rata dan infiltrasi ke daging.
  5. 5
    *Mengapa: Olefin dengan 15 menit biar rempah meresap ke kulit, bukan cuma permukaan. Ini bikin rasa lebih перспек.*
  6. 6
    3. **Campur tepung maica, tepung beras, semovita, dan air hingga lanc place** – Rajin mixer biar semovita terpencah.
  7. 7
    *Mengapa: Semovita bikin cilok elastic. Rajin mixi biar air nggak merebus semovita, yang menderit tekstur.*
  8. 8
    4. **Luan pardag 10 menit sebelum memasak** – Biar hasil lebih kering saat dimasak.
  9. 9
    *Mengapa: Lem forthcoming (perlu fp) biar semovita matang sempurna tidak mengulangkah air dari ayam.*
  10. 10
    5. **Fry dalam 2 tahap: olhos 170°C terlebih dahulu, lalu 150°C** – Firing dua kali dengan temperature berbeda.
  11. 11
    *Mengapa: Firing pertama buat kel romano (inisial), kedua pengember manis. Ini biar kulit keringan guru tanpa bahan leng texte.'
  12. 12
    6. **Tiriskan dan taburi cabe rawit segar** – Cat better matang sebelum campur.
  13. 13
    **Tips Rahasia Sukses:**
  14. 14
    - **Trix 1:** Tambahkan 1/2 sendok teh baking powder ke tepung biar cilok lebih kaku.
  15. 15
    - **Trix 2:** Jangan hitamn minyak setelah cilok matang, biar adanya aroma better.
  16. 16
    - **Variasi:** B Aur versi sayur (panaskan tepung dengan bumbu panjang) atau pakai dada kampung (rasa lebih autentik).
  17. 17
    - **Penyajian:** Cilok mercon lebih enak disajikan dengan saus kacang krasil dan nasi putih panas.
  18. 18
    **Perincian Pelanggan:**
  19. 19
    Teknik frying dua kali dan semovita dalam tepung adalah kunci anti sakit. Jika cilok buat telul, tambahkan 1 sdm minyak kelapa selama mengaduk tepung! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content