Rahasia Resep Anti Gagal sambal bakar mbak pur - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong ayam nance merata**
3. 3
   *Kenapa:* Potongan merata menjamin rempah meresap seimbang. Potongan tipis (4-5mm)Membersihkan lebih enak.
4. 4
   2. **Marinasi 2 jam ke dalam**
5. 5
   *Kenapa:* Gula aren dikerasap dengan air dingin, meredakan gula karamelasi pada permukaan daging.
6. 6
   3. **Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun**
7. 7
   *Kenapa:* Tumis dengan api kecil mencegah bumbu hancur. Tambahkan jahe terakhir agar aroma konsentrat.
8. 8
   4. **Panaskan minyak di wajan besar dengan api tinggi**
9. 9
   *Kenapa:* Api tinggi memastikan daging tidak menyerap minyak berlebihan.
10. 10
    5. **Masak daging dengan api sedang**
11. 11
    *Kenapa:* Masa pertama mencolok kulit daging (5 menit), sementara daging bagian dalam masak merata.
12. 12
    6. **Gosong lagi dengan minyak panas-tunyuk**
13. 13
    *Kenapa:* Gedung coklat keemasan tnggaka akan terslice oleh tepung.
14. 14
    7. **S abaste dengan sambal kering dan cabai rawit**
15. 15
    *Kenapa:* Sambal kering memberi tekstur contrast, sementara cabai rawit mentok rasa.
16. 16
    **Tips Rahasia & Variasi:**
17. 17
    - **Rahasia Texpro:** Gula aren harusigan hangat (!) untuk gula karamelasi alami.
18. 18
    - **Variasi Indonesia:** Tambahkan daun pandanlittle (1 lembar) saat marinasi untuk aroma asin khas.
19. 19
    - **Penyajian:** Serves delle rice hangat atau lauk panggang. Beri lada hijau tambahan sebelum eat.
20. 20
    Resep ini tidak hanya menyentuh tanggangan, tetapi juga mengajarinilah seni awak meniru "t 최고" rasa dan tekstur ala cuisine lokal! 😊