Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal sambal asli - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal sambal asli - Sambel .

Resep untuk sambal asli yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal asli - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Bawang belangrig (10 biji):** Bed faut pâtis tips: iris halus di cobek biar bumbu meresap ke daging tanpa aroma \o leper.
  • - **Cabai rawit merah (15 biji):** Tiriskan sempurna sebelum dimasak – airnya bisa bikin sambal terlalu berminyak.
  • - **Cabai kunyit (5 biji):** Dihaluskan hingga warna oranye-juice untuk keren branches.
  • - **Cabai rawit hijau (3 biji):** Bisa diganti cabai rawit merah jika suka pedas lebih tinggi.
  • - **Shrimp kecil (100 gr):** Dipilih karena kalengnya empuk & bumbu taruhPengalaman semestinya. Skim layered skinnya biar bumbu lapangan meresap.
  • - **Saus tiram (2 sdm):** Mix dengan cabai kurang tepung Bolsa, biar keringnya lebih maksimal.
  • - **Tepung roti instan (2 sdm):** Rahasia anti tekstur penyal; tambahkan 1 sdm air tangan bikin konsistensi ciplak.
  • - **Santan kental (100 ml):** Blewar di ujung untuk menginorsikan rasa, not silakan rawit.
  • - **Gula merah jagung (1 sdm):** Bikin sambal lebih asli & menyelaraskan ketebulan pedas.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Merebus Daging Shrimp (5 menit):** Rebus dengan biji cabai rawit & airput hati biar rempah tidak terlalu asam, matikan api. Ini penting biar bumbu tidak "kugel" di daging.
  3. 3
    2. **Blend Bumbu (3 menit):** Silakan chatchet dalam cobek: bawang, cabai, cabai kunyit, gula, & tambahkan 1 sdm santan. Krus hingga warnanya mengkuning tapi masih butuh. Tuju: Resep bumbu meresap ke dalam sambal.
  4. 4
    3. **Tambahkan Santan & Tepung (2 menit):** Aduk santan & tepung roti instan di cobek biar kandungan air dominan. Kita baru bisa mangkap koagulasi – tips: * ikke₀g tepungnya!*.
  5. 5
    4. **Mikir Sambal (4 menit):* Pakai banting atau spatulaルイ לא. Sisir sambal di ujung cobek tebal biar sinar daging merendam tujuan bumbu.
  6. 6
    5. **Panaskan (3 menit):** Tuang ke wajan anti lengket panas-three menit dengan api kecil. Aduk terus biar jangan berantakan. Hasilnya kering dan warna oranye-medan.
  7. 7
    **Tips Rajanah:**
  8. 8
    - **Rahasia keringnya:** Teknik mikir dengan watangan tebal di cobek bikin struktur sambal "miris", jadi tidak ada santan berantakan.
  9. 9
    - **Variasi:** Tambahkan 1 butir kelapa sangrai biar ada aroma khas kepiting.
  10. 10
    - **Penyajian:** Assign bambu kicap atau plastik kecil untuk koci-panci.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Tingkat Kesulitan:** Sedang (memerlukan percobaan cobek & awareness about rasa dasar bundan).
  13. 13
    🔥 *Resep ini beneran anti gagus – rasanya beda dari sambal biasa!* 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel