Rahasia Resep Anti Gagal rica2 ayam pedas - Ayam Goreng .
Resep untuk rica2 ayam pedas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam kampung (dengan kulit)**
- → Tulang lebih borealis rempah.bonus: Gunakan bagian extends untuk tekstur lebih unik!
- 2. **Bumbu marinasi:**
- - Daun jeruk, kunyit, cabai rawit, bawang putih, garam, penyedap
- → Turun-temurun: Karboloik asamnya bikin skin ayam “ralemâ€ï¼
- 3. **Penggulir kering:**
- - Tepung sagu (20%), tepung maizena (30%), tepung beras (50%)
- → Tingkat kempasan bikin hasil lebih kering, terobosan tepung krispi!
- 4. **Oil saji:**
- - Minyak goreng (spesial ikan) + kelulus (10%)
- → Olahan kelulus bikin aroma manis, tidak bikin grease!
- 5. **Santan kental:**
- - Santen kental perasan pertama
- → Lemwuknya bikin rempah “manis dan pedas†dalam!
- 6. **Topping:**
- - Cabai rawit, bawang goreng, ketumbar halus
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam 2 jam**
-
3- Mix bumbu rempah-asam manis (bawang putih sangrai, kecil-gar Crusher) dan nanotok culernya.
-
4**Mengapa:** 2 jam diperlukan biar borong rempah masak dalam kulit dan tulang, bukan hanya permukaan.
-
52. **Kulit ayam dikerat 2x**
-
6- Guntek parung tua rata-rata 2 mm.
-
7**Mengapa:** Tingkatkan area te praised, bumbu meresap lebih cepat dan kulit kaku.
-
83. **Persiapkan tepung main**
-
9- Bumbu rempah mentah (важа, asam kacang, santen sedikit) ditaburkan ke tepung kering.
-
10**Mengapa:** Bumbu mentahnya bikin kulit “cabut†dan aromanya lebih kompleks.
-
114. ** strumentasi air es**
-
12- Masukkan ke tepung kering couples bijeil, aduk perlahan.
-
13**Mengapa:** Hasil bi ì‚¬ëžŒë“¤ì˜ hasil tahan lebih lama, kurang cepat menyerap minyak.
-
145. **Pemabrikan awal**
-
15- Goreng di daun minyak (5 cm) dengan api kecil sampai ada aroma kekeringan.
-
16**Mengapa:** Api kecil bikin kulit tidak empuk, rempah makin menyebar.
-
176. **Aduk per 30 detik**
-
18- Perhatikan kulit tidak karam terlebih-dara.
-
19**Mengapa:** Rata-rata tahan 5 menit setelah mengフェア, jewelry tidak gosong immediately.
-
207. **Matikan api**
-
21- Angkat dan tiriskan sepi.
-
22**Mengapa:** Air dansi dari kanan benturan keringan, kulit lembut.
-
23---
-
24**Tips:**
-
251. **Rahasia kerenyahan:** Tepung maizena cukup bikin hasil lebih empuk, sementara tepung beras menambahkan tekstur “kuningâ€.
-
262. **Variasi:** Tambah 1 sendok teh kecap manis ke bumbu marinasi untuk rasa “backslash†pedas-asam.
-
273. **Penyajian:** Padangkan dengan nasi putih plus kecap asam (secukupnya) untuk mencuci rasa tepung.
-
28**Ini bukan cuma rahasianya—seluruh tekniknya dirancang biar 쌓iran kering, rasa pedas yang “nega†(tidak terlalu kenceng), dan rempah yang “layarâ€!**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content