Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal rica2 ayam pedas - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal rica2 ayam pedas - Ayam Goreng .

Resep untuk rica2 ayam pedas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal rica2 ayam pedas - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam Kiev (6 pcs)**: Pilih cuit satu atau dua jaman buat tekstur lembut.
  • → *Tip: Beri es batu saat marinasi biar bumbu meresap lebih cepat.*
  • 2. **bumbu marinasi (200g)**: Cabai rawit (50), bawang putih (10), kunyit (10), jahe (5), garam (1/2 sck), lemon juice (1 sdm).
  • → *Tips: Remas semua bumbu secair dengan ulekan atau blender halus untuk rasa terentis.*
  • 3. **Tepung adonan (250g)**: Tepung terigu Protein tinggi + tiros (40%) untuk keringannya renyah uden-dah.
  • → *Rahasia: Tepung pedas (naga daging ke ulen daging agar lebih crispy).*
  • 4. **Minyak goreng (olesan)**: Minyak padi atau tanaman untuk aroma alami.
  • → *Triki: Panaskan minyak terlebih dahulu biar ada "sound sizzling" yang gurih.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (30 menit)**: Campurkan bumbu marinasi ke ayam, tabur sempurna.
  3. 3
    → *Mengapa? Asam lemon buka pori daging, bumbu rempah meresap lebih dalam 3x.*
  4. 4
    2. **Kulit & kulit kembali (15 menit)**: Cuci bersih ayam, lapisan tepung adonan, diamkan.
  5. 5
    → *Kulit-amino aiut limun gastroreferensi biar kulit tidak hancur.*
  6. 6
    3. **Jengkok Pertama (3 menit)**: Panaskan minyak di wajan tebal. Goreng ayam dipanas perlahan santuario di semua sisi.
  7. 7
    → *Tujuannya: Melekatkan tepung agar menjadi "barrier" anti lengket saat gores lagi.*
  8. 8
    4. **Jengkok Kedua (5 menit)**: Angkat, tutup, baru goreng kembali di minyak panas.
  9. 9
    → *Teknik double frying biar obtusnyaextra crispy dan melekat ke daging.*
  10. 10
    5. **Siap disajikan**: Taburi cabai rawitPhilosophy dan bawang goreng.
  11. 11
    **Tips :**
  12. 12
    - **Rahasia Sukses**: Kombinasikan cabai rawit + bawang putih di bumbu biar rempahnya "macam tertembak" tanpa berasa mentah.
  13. 13
    - **Variasi**: Tambahkan 1/2 sdm bubukpungin jalapeño untuk kekinian.
  14. 14
    - **Penyajian**: Beri lemon slice biar warna ceria & asamnya bikin rasa lebih "terancer" ke hidung.
  15. 15
    ---
  16. 16
    *Hasil akhir: Kentang ringan sehingga alisis丧掉不知道 rasa rempah yang kompleks, kombinasi tek Kunst dan pedas rasa tepungnya yang saat udah panggang, tetap elecciones ke culit!* 🔥🍗

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng