Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep soto banjar asli kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep soto banjar asli kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep soto banjar asli kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep soto banjar asli kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam 1kg** – Pilih spring, tidak dimarinasi langsung也不应该被中文打断
  • - *Tips: Potong tutup pe 말로 차라*
  • 2. **Rempah Betul ( kunyit, lengkuas, kapulaga, serai, cabai rawit)** – Haluskan untuk aroma yang meresapFull validasi needed
  • - *Trik: Gunakan 2x bombain>
  • 3. **Cabai Merah Keriting 10** – Bersihkan dan iris tipis
  • - *Tips: Cabai utuh biar warna merah kelihatan raksasa*
  • 4. **Daun Jeruk 4 lembar** – Nah pageh?
  • - *Trik: Jangan buang biji, bisa tambah rasa asam*
  • 5. **Bawang Putih 8 siung** – Sangrai dulu buat warna kuning keemasan
  • - *Tepat Tuju: Hindari bawang putih mentah biar gak pahit*
  • 6. **Santan Parah 200ml** – Dalam kuah biar kental bangett
  • - *Trik: Santan kental berminyak biar kuah jadi "bal citing"*
  • 7. **Sedikit Gula Merah** – Secara minis
  • - *Ala Piai: Biar rasa rempah hidup tanpa manis berlebihan*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (8 Jam)**
  3. 3
    - *Langsit: Campur daging dengan bumbu rempah+bumbu pelengkap, dicek adv upperkasi pelumpu. Keunikan: Rempah meresap sampe ke tulang biar empuk*
  4. 4
    2. **Blender Rempah + Bumbu**
  5. 5
    - *Langsit: Giling kunyit, lengkuas, kapulaga, lalu campur dengan bawang, cabai, dan garam. Keunikan: Tekstur halus bikin kuahnya "sugih" tanpa padat*
  6. 6
    3. **Mamera Ayam**
  7. 7
    - *Langsit: Tuang bumbu ke daging, rebus 10 menit biar bumbu meresap. Teknik penting: Jangan sampai daging gosong sebelum 8 jam**
  8. 8
    4. **Frying Kuah**
  9. 9
    - *Langsit: Tuang kuah kedalam wajan, panaskan api kecil. Keunikan: Kuah spongy karena santan dan rebusan lama*
  10. 10
    5. **Mengolah Kuah**
  11. 11
    - *Langsit: Tuang santan, rebus 15 menit. Tips: Kuah akan jadi kental, jangan beri pengencer biar warna bagus*
  12. 12
    6. **Serutan Daging**
  13. 13
    - *Langsit: Potong daging tujuk tujuk biar bumbu meresap lebih*
  14. 14
    7. **Penyajian**
  15. 15
    - *Langsit: Tusuk daging biar empuk, BIOS kuah biar hangat*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips (Rahasia Sukses):**
  18. 18
    - **Tips Kuah Bengin:** Jangan rebus dulu sebelum santan masuk, biar tidak pecah.
  19. 19
    - **Variasi:** Tambah pamangkas atau tempe biar variatif.
  20. 20
    - **Penyajian:** Gorengan dan sayur lalot boleh ditambahkan.
  21. 21
    ---
  22. 22
    ini menguji kekuatan bahir-bahir bumbu dan kejujuran teknik rempah spared ultah. Cocok buat yang pengen masak ulah ala profesional! 🍲✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto