Rahasia Resep Anti Gagal resep soto babat kuah bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memasak wortel dan tomat (15 menit)**:.mediaKonverter **Naikin panas minyak** dan tumis wortel Ûž tomat hingga matang. **Mengapa?** Ini menghilangkan kelemuran wortel, sehingga kuah tidak berasa mentah.
3. 3
   2. **Langsung tambahkan sesuai rempah (5 menit)**: Tambahkan bumbu halus dan saus torshi. Aduk rata. **Mengapa?** Tahunan bumbu sama wortel dan tomat memperseruai bahan, jadi rasa lebih meresap.
4. 4
   3. **Membuang daging beb objeto (20 menit)**: Aduk perlahan hingga bumbu meresap ke daging. **Mengapa?** Bumbu dengan maruh dalam daging sebelum dimasak, sehingga tidak hanya berasa di basah hanya.
5. 5
   4. **Memancing minyak panas (2x pembelasan)**: Panaskan minyak di wajan besar. Guling daging dua kali (guling ke minyak panas, tiriskan, gulini lagi). **Rahasia Tekstur:** Guling pertama mengangkat minyak yang terperas, guling kedua menambahkan keasupan kulit ekstrem.
6. 6
   5. **Menggoreng daging (20 menit)**: Goreng di suhu 170°C hingga berdebu dan kering. Angkat dulu, biarkan hangat. **Mengapa?** Teknik ini menciptakan lapis kulit feresiko yang tidak gosong.
7. 7
   6. **Memasak kembali daging (10 menit)**: Masukkan daging ke kuah soto. Aduk terus hingga kuah melev. **Mengapa?** Kuah bening terpisah dengan daging saat panas, jadi daging marah sempurna.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Success:** Gunakan **terap panas** saat goreng guling draft biar minyak tidak terlalu banyak bergulir.
10. 10
    - **Variasi:** Tambah **kelapa sangrai** untuk aroma khas.
11. 11
    - **Penyajian:** Kirah kuah biar sederhana, tambahkan **kerupuk udang** atau **lontong bumbu**.
12. 12
    **Pengamanan:** Results final: Soto yang kuah bening lembut, bumbu kering dengan tekstur super meleleh, dan warna orange dari tomat Yi yang gaya. Ada juga **cabe rawit** yang beneran ngemud!
13. 13
    ---
14. 14
    Resep ini cocok untuk yang ingin mencicipi soto ala resto tanpa beli, dengan teknologi yang jelas dan hasilnya sesuai dengan ekspektasi!