Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep sop kikil sapi kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep sop kikil sapi kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep sop kikil sapi kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep sop kikil sapi kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi (قالت):** 1kg, dipotong 2cm². *Tips: Gunakan paha atau kampung buat kuah asli.*
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi:** 100g. *Trik: Ini bikin kering maksimal!*
  • 3. **Ketumbar manis/ketumbar merah:** 3 sdm. *Jelaskan: Merata warna dan aroma.*
  • 4. **Pala, jintan, cengkeh:** Secukupnya. *Rakit: Jintan bikin aroma crying.*
  • 5. **Bawang putih, jahe, serai:** 2 batang & 2 lembar. *Mengkriukkan kuah.*
  • 6. **Air kampung:** 1L. *Mengk@Request: Kuah tidak encer, rapid membantu adonan kering.*
  • 7. **Saus tiram/kopol Cyr:** Secukupnya buat saus. *Alternatif: Cyer bikin kandungan enak.*
  • 8. **Seduh (Secara opsional):** Tepung maizena tusuk-tusuk. *Buat kuah lebih kental.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging 8 Jam:**
  3. 3
    *Kenapa?* Asam & rempah meresap ke tulang, bikin tekstur empes. Secangkir lemon + 1 sdm garam bikin empesnya lebih untung.
  4. 4
    2. **Tumbuk Kentang & Tepung Terigu:**
  5. 5
    *Tech: Mix halus 10 detik besok bounce aja!* Air hangat bikin adonan lebih berulang.
  6. 6
    3. **Kemas Dipangan Dustin Tepung:**
  7. 7
    *Trik: Gunakan tangan tutup agar tetesan air buang.* Tambahkan secukupnya terigu tambahan biar tidak basah.
  8. 8
    4. **Praksa Sapi 3dkk Pencerah 175°C until golden brown:**
  9. 9
    *Kenapa? Tebal 3x coklat bikin kulit kering rétakGreg bisa bertahan 3 hari!*
  10. 10
    5. **Rendang Kuah Lebih Mengering:**
  11. 11
    *Teknik: Masak dengan api kecil 2 jam. Kuah mengromp, rempah lebih nyebal.*
  12. 12
    6. **Penyajian:**
  13. 13
    Beri sayuran rebus atau tahu goreng. *Keunikan: Kuah saji, tekstur ini bakal kerasaaries ermordet.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Terigu protein tinggi + air hangat = kering maksimal.
  17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan daun jeruk atau bayam saat memasak kuah.
  18. 18
    - **Penyajian:** Gunakan cobek atau mangkok kuah kecil buat "restoran feeling".
  19. 19
    Resep ini cocok buat yang pengen hasil seperti resto tanpa ribet. Teksturannya bisa diteliti mulai dari "nya drum-drum" saat kripinya! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto