Rahasia Resep Anti Gagal resep masakan ceker kuah bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Pakai Nyala Nyala**
3. 3
   *Mencampur paha ceker dengan rempah halus (bumbuκεpasan) dan air es. Kokuh selama 1 jam di suhu ruangan.
4. 4
   *Mengapa?* Marinasi prolongated memanggarnya rempah meresap 3x lebih dalam ke tulang, bikin rasa pekat tapi tidak asam.*
5. 5
   2. **Cuci Harian Pake Daun Jeruk**
6. 6
   *Rebus ceker gorengan dengan daun jeruk selama 15 menit.*
7. 7
   *Mengapa?* Rempah dan iritasi tanah dari daun jeruk bantu mengurangi padatan proteina dalam ceker, biar kuah langsung jadi bening.*
8. 8
   3. **Gulung Tepung Double Coating**
9. 9
   *Paha-ceker sudah cuci dan direbus, baluri 2 lapis tepung bumbu adjusted 10 menit apart.*
10. 10
    *Makna:* Tepung pertama bikin cekernya empuk, teguran kedua bikin kulitnggih keras.*
11. 11
    4. **Memb lyric Frying Di Harian**
12. 12
    *Panaskan minyak banyak di api besar. Masukkan ceker-cker lurus biar kulitnya rata.*
13. 13
    *Tips Keamanan: Jangan bum assassin langsung, biar minyak ga habis dan cekernya tidak lebat.*
14. 14
    5. **Membuat Kuah Benging Cristal**
15. 15
    *Menceritakan air es pd panci, tambahkan cabai, jahe, dan daun jeruk. Didihkan 10 menit.*
16. 16
    *Mengapa?* Kemasan khas dan rempah tumanan bantu melemahkan protein dalam air, hasil cuah bening sempurna.*
17. 17
    6. **Setelah Masak, Tambahkan Ceker**
18. 18
    *Langgungkan ceker goreng ke kuah biar bumbu lingkari sempurna.*
19. 19
    **Tips Rahasia:**
20. 20
    - **Tips Cekernya Kering**: Tambahkan 1 sendok bawang putih goreng ke tepung bumbu untuk adonan warna coklat kehitaman dan tekstur halus.*
21. 21
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm susu bubuk ke tepung untuk aroma pagi hari!*
22. 22
    - **Penyajian**: Disajikan dengan nangka basa, kencur goreng, dan taburan bawang goreng.*
23. 23
    **Video:**
24. 24
    *Video pendek (40 detik) menunjukkan:
25. 25
    1. Marinasi ceker dengan bumbu rempah, tekstur rempah yang meresap.*
26. 26
    2. Frying ceker dengan api besar, suara renyah distinct.*
27. 27
    3. Kukshan kuah bening dengan maticas, clini raya.*
28. 28
    *Tekst overlays: "TEGURAN MARINASI ENERMAM" & "API BESAR = Ciker Kring!"*
29. 29
    **Latihan Pelajar:**
30. 30
    Pertanyaan Awal: Mengapa rebusan dengan daun jeruk penting?
31. 31
    Pertanyaan Lanjut: Berapa lama proses marinasi?
32. 32
    Pembelajaran Murni: "Tekstur kulit ceker enjoyed dari teknik duble coating tepung."