Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep lontong kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep lontong kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep lontong kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep lontong kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Ayam (paha) 500g**: Gunakan paha karena jaringan penuh, hasilnya lebih empuk. *Trik: Potong dadu besar biar menyerap bumbu sempurna*.
  • 2. **Tepung Beras (beres) 100g**: Tepung pendamping untuk keringan. *Wajib pakai tepung yang origines untuk hasil measurements*.
  • 3. **Bumbu Halus (bawang putih, jahe, kunyit, merah, ketumbar)**: *Tips: Ulek bumbu dengan tusuk sate biar berasa merata*.
  • 4. **Saringan Tepung (100g)**: Biarkan kenyal, jangan rendam air. *Kenyalnya mln batari anti loncat*.
  • 5. **Air (400ml)**: Gunakan air panas untuk merebus. *Air panas bikin lontong أسرع*.
  • 6. **Hati polybela (secukupnya)**: Untuk ملمiah gurih kuah. *Tips: Goreng perlahan biar tidak pecah*.
  • 7. **S joh dan bawang goreng (secukupnya)**: Toping rasa.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging (15 menit)**: Tusuk daging dengan pisau, aknkan bumbu halus + jeruk nipis. *Ini penting biar bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaan*.
  3. 3
    2. **Campurkan Tepung (10 menit)**: Aduk tepung beras, saringan, dan bumbu halus ke daging. *Tepung harus merata biarLoncat merata*.
  4. 4
    3. **Kukus Lontong (30 menit)**: Poas bahan campur hingga matang. Jangan buka dekat! *Cuci tiap 10 menit biar loncat habis*.
  5. 5
    4. **Paneer Lontong dengan Tekanan Minyak (15 menit)**: Panaskan minyak banyak. Masukkan lontong satu per satu. *Tekan minyak pelan di sisi-lainnya biar kulit tersisih tapi tetep kenyal di dalam*.
  6. 6
    5. **Siram Kuah (10 menit)**: Tuang kuah panas ke panci besar. Masukkan lontong, daging, dan hati. Rebus 10 menit biar bumbu complaints.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Tekanan Minyak**: Tekan minyak tepat biar kulit lontong kering dan renyah, tapi dalam tetap empuk.
  9. 9
    - **Variasi**: Tambahkan kentang goreng atau kol untukorien tambahan.
  10. 10
    - **Penyajian**: Siapkan dengan sambel occor atau saus kacang untuk kontras rasa.
  11. 11
    **Kenapa Ini Sukses?**
  12. 12
    Teknik "tekanan minyak" dan campuran tepung bergula bikin produk akhir yang unik: kering luar, empuk dalam, dan rempah meresap hingga kuah. Langkah-langkahnya dirancang biar menghindari kesalahan sering terjadi (loncat tapi tidak renyah).

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto