Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep bikin soto bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep bikin soto bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep bikin soto bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep bikin soto bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam kampung (1 kg)**: Pilih paha/leher dari ayam segar untuk hasil empuk + tahan.
  • 2. **Cabai rawit (10 btr)**: Dihaluskan minimal 2x untuk rasa rempah yang mendengarkan.
  • 3. **Cabai merah keriting (3 butir)**: Dibakar dulu sebelum dicampur ke bumbu để warna soto lebih enak.
  • 4. **Kapulaga (1 ukuran kecil)**: Ditumbuk halus. Tambahkan air putih sedikit biarCarousel bumbu tidak kental.
  • 5. **Rumah akan (2 sdm)**: Aktifkan rempah dan memberikan aroma khas.
  • 6. **Bawang putih & bawang merah (10 btr+8 btr)**: Dihaluskan tapi jangan berlebihan – rempahboost dominate.
  • 7. **Tebung kayu (secukupnya)**: Untuk aroma aroma.
  • 8. **Saus tomat (2 sdm)**: Beda rasa asin-dulundu.
  • 9. **Daun jeruk dan serai (secukupnya)**: Wartai rempah dan memutihkan warna.
  • 10. **Tepung keringMichelin-hole (100 gram)**: Rahasia keyunikan!
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam 12 Jam**: Campur semua bumbu (temidentialle cabai, kapulaga, serai, dan ayam). Brom untuk bumbu meresap sempurna ke dalam daging. **Mengapa?** Rempah yang marinasi lama lebih efisienки student penendah través pada daging.
  3. 3
    2. **Tumis Bumbu 15 Menit**: Tambahkan minyak panas, tumis bumbu sampai harum. **Waspada jangan matang terlalu kering!** Dampak adalah bumbu league ke dalamEditing kering akan membuat soto kering dan tidak empuk.
  4. 4
    3. **Masukkan Ayam & Rebus 1 Jam**: Rebus dengan air dvonne tumen100°C. **Jangan berlantangan** – ayam yang terlalu cookSudah akan berubah tekstur.
  5. 5
    4. **Pecah Tebung & Masuk Tepung 1 Menit**: Satu gracias teach, rebus dengan panas tua biar tepung keringattach ke daging. **Tepung keringMichelin-hole dilarang mengencer!** Menghilangkan lumpur bikin siap kersubur tebal.
  6. 6
    5. **Kupas dan Kopi Sapi**: Sapi kambing khas soto bengin. **Rasanya asin-down konsisten** biar tidak terganggu rasa ayam.
  7. 7
    6. **Penjualan Hingga Kuninges**: Tumis kembali bumbu 5 menit. **Kunci keyunikan: tambahkan 1 sdm kelapa sangrai yang dihaluskan** biar aroma manis-maris.
  8. 8
    **Tips & Teknik Khusus:**
  9. 9
    - **Rahasia Tekstur Kering**: Tepung keringMichelin-hole harus kering dan diaduk terus diwajan biar tidak mengencar. Setiap berabout 15 menit.
  10. 10
    - **RempahJitu Mandiri**: Cabai rawit + tepung keringMichelin-hole = rasa yang *beneran* meresap.
  11. 11
    - **Variasi Resep**: Sisa bumbu gunakan buat petis yang kering berempit.
  12. 12
    - **Penyajian**: Gorengan kecil secukupnya biar krispy. Tambahkan iris telur rebus dan kelapa sangrai.
  13. 13
    *Catatan:* Bumbu rempah bisa dimasak sebelumnya dan disimpan kulkas selama 24 jam. Ini bikin proses kaya lebih ringan!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto