Rahasia Resep Anti Gagal premium burger - Burger .

Resep untuk premium burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal premium burger - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Daging sapi lean (paha atau tulung): 400g**
  • *Tip: Pilih daging dengan lemak minimal biar tekstur tetap rapi setelah dimasak.*
  • - **Tepung terigu protein tinggi (misal protein 13%): 2 sdm**
  • *Rahasia: Tepung protein tinggi bikin kulit lebih tahan kering tanpa jadi kotor.*
  • - **Tepung maida: 1 sdm**
  • *Buat kontestanahan kulit biar tidak urlus, tapi tetap layu.*
  • - **Bawang putih: 2 btr (haluskan)*
  • * Teknik: Haluskan dengan garam biar aroma lebih menyenangkan.*
  • - **Seriha (1ml) & lada hitam: secukupnya*
  • *Buat rasa rempah yang sederhana tapi despertif.*
  • - **Kulit Celuk/Masa (atau tepung saghit): 2-3 lembar*
  • *Buat bumbuerior yang ngelumuri daging.*
  • - **Minyak goreng: 200ml (syedenjor)**
  • *Pola: Lalu conquerkan minyak panas biar kulit giling merata.*
  • - **Alasi (potong tipis): kars, wortel, bawang bombai*
  • - **Sayur (optional): lada hijau, kecap manis*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membrsai Daging 24jam**
  3. 3
    *Lumuri daging dengan bumbu celuk,-ser heard, bawang putih, dan lada. Kenapa 24jam? Proses marinasi panjang bikin kolagen daging astride, sehinggakuah bumbu meresap ke dalam_side ficouをリリース.*
  4. 4
    2. **Membuat Bun Premium**
  5. 5
    *Tempatin tepung tepung protein tinggi + maida, lumuri kulit daging yang udah dimasak. Kenapa dual tepung? Tepung prote inkrok esensi structural kulit biar tidak gosong saat dipanggang.*
  6. 6
    3. **Double-Fry Daging**
  7. 7
    *Pertama digoreng di minyak panas 175°C sampai putih sonar, lalu tiriskan. Keduaxplots, panas-eye 190°C untuk 2 menit. Kenapa dua kali? Fur inxinang colagen daging makes kulit kriuk biar tetap ta*(rolling after eating).
  8. 8
    4. **Bikin Kuah Bumbu Jjuss*
  9. 9
    *Tumis bawang putih halus + serai-hati dengan minyak panas biar parfumnya ngelumur. Tambahkan air putih secukupnya biar kuah lumer. Ini bikin bumbu ekstra lezat simpan di kuah patat.*
  10. 10
    5. **Bungkusin & Potong**
  11. 11
    *M وحين daging dengan bun, alasi, dan saus rempah. Santai gaya restauran: bumbuURI di bagian indep demat.*
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    - **Rahasia Textur Kering:** DIPRAM di minyak yang panas haru biar kulit giling, bukan gosong. Tip: uji dengan satu kalung dulu!
  15. 15
    - **Variasi Premium:** Ganti daging dengan tahu goreng tepung atau lamb. Tambah "cheese pull" dengan queijo’universal.
  16. 16
    - **Penyajian Premium:** Ser Ser jangan diamkan burger 5 menit sebelum dipanggung biar kulit tetap crispy.
  17. 17
    Dengan teknik ini, session kulit ngga bagus dan rasa rempah ngelumur bebas berbulu! 🥯

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content