Rahasia Resep Anti Gagal portugisisk dessert - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Autolyse (Menumbing tepung & air 20 menit)** – Teknik ini memperkuat gluten, biar adonan lebih elastis. *Mengapa penting? Gluten = tekanan yang bikin kulit tebal.*
3. 3
   2. **Kocok adonan dengan garam 7g & kayu manis pasir halus** – Kayu manis memberi aroma rempah alami. *Triks: Hancurkan kayu manis dengan ulekan sebelum masuk.*
4. 4
   3. **Rajin tambahkan minyak goreng* – Ini menghilangkan ketidaksustikan adonan. *Kenapa? Minyak minum air adonan, biar kulit lebih kering.*
5. 5
   4. **Pingsen adonan 15 menit sebelum bentuk** – Jamin adonan tidak kelewatkan. *Metode penggorengan lepasan memerlukan adonan lembut.*
6. 6
   5. **Goreng dengan api kecil dan kuat 180°C selama 5 menit per sisi** – Api kecil = kulit ен. *Regel suhu: 150°C dulu, baru naik 180°C setelah mulai kecoklatan.*
7. 7
   6. **Sangrai kunyit lalu tempelkan** – Menggabungkan rempah dengan kulit renyah. *Pro tip: Gunakan sendok kering biar kulit tidak pendengser.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Hasil Maksimal:** Biarkan kulit minum minyak selama 2 menit setelah campur kunyit (*asosiasi harga pigment*-nya).
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan cap exchange (contoh: keju pecam, selai miring) sebelum goreng untuk keunikan rasa.
11. 11
    - **Penyajian:** Lebaskan poudreur atau coklat lemak untuk kontras说好听.
12. 12
    ---
13. 13
    *Hasil ini cocok dijual sebagai souvenir atau mencoba di mobilxin karena tekstur anti gosong!*
14. 14
    **Catatan:** Untuk pemula, rekomendasikan menggunakan gear anti lengket dan jangan lupa cek suhu minyak dengan pinggul belantour.