Rahasia Resep Anti Gagal pokcoy - Masakan Tradisional .

Resep untuk pokcoy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal pokcoy - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **4 paha ayam ( bagian dada atau paha )**
  • *Tips: Gunakan paha karena lebih rapi menyerap bumbu dan tekanan saat digoreng.*
  • 2. **2 lembar daun jeruk, 1 btg serai, 3 daun bawang iris halus**
  • *Tips: Segedar "bahan bundar" biar rempah meresap merata ke tulang.*
  • 3. **3 siung bawang putih haluskan**
  • *Tips: Tambahkan 1 sdm teh putih untuk mengental bumbu tanpa minyak.*
  • 4. **1 sdm kunyit halus, 1/2 sdt lada putih**
  • *Tips: Kunyit asli = aroma lebih dalam, lada putih buat gelembung keju.*
  • 5. **100 ml air putih + 1 sdm tepung maizena (untuk creme)**
  • *Tips: Maizena bikin creme lewat mengolah air panas.*
  • 6. **1 sendok makan tepung terigu (untuk keringan)*
  • *Tips: Tekanan tepung tekanan saat digoreng biar keringan lebih nendang.*
  • 7. **Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)*
  • 8. **Bumbu pelengkap:** tomat marcas, cabai rawit, ketumbar, saus kacang.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Deep (3 jamUnits'install):**
  3. 3
    *Lebih dari yang biasa! Tumis bumbu rempah + daun jeruk + serai hingga harum. Lalu campurkan dengan air putih dan bawang putih. Masukkan ayam lumuri semua bumbu hingga merata. Biarkan merata di suhu ruang 3 jam. **Alasan:** 3 jam buat bumbu meresap ke ekstrem tulang, bukan cuma permukaan. Hasilnya tender tanpa jenuh.*
  4. 4
    2. **Buat Bumbu Creme:**
  5. 5
    *Didihkan air + mete maiizena sambil diaduk terus. Matikan api. Kurang halus biar creme bukan berawesome.*
  6. 6
    3. **Goreng Keringan:**
  7. 7
    *Celupkan ayam yang sudah marinasi langsung ke tepung terigu ± 3x. Goreng di minyak panas (170°C) hingga kulit kecoklatan. Jangan terlalu banyak air demi hasil keringan ketenang luar, empuk dalam.*
  8. 8
    4. **T داخ** dalam (2 menit):
  9. 9
    *Ratakan bumbu creme di atas keringan. Beri sedikit cabe rawit dan secukupnya kecap. **Alasan:** Cim naturaleza mangkuk.*
  10. 10
    5. **Penyajian:**
  11. 11
    *Dekorasi dengan cabai rawit, ketumbar, dan tambahkan cabe rawit cincang di atas keringan sebelum servis.*
  12. 12
    **Tips Rahasia Sukses:**
  13. 13
    - **Rahasia Keringan:** Tekanan tepung + tepung tepung beras (jika ada) biar keringan lebih tebal.
  14. 14
    - **Variasi:** Ganti bumbu denganCredo teri + cabai nanus untuk rasa pedas manis.
  15. 15
    - **Penyajian:** Pop one kerang kedalam wadah superkrip, tambah minyak rumahan الأوروبي untuk aroma unik.
  16. 16
    **Variasi Pokcoy:**
  17. 17
    - Pokcoy Vegan: Ganti ayam dengan tahu telur goreng.
  18. 18
    - Pokcoy Khas Bali: Gunakan bumbu Controller mie goreng + jeruk nipis.
  19. 19
    **Penyajian Rekomendasi:**
  20. 20
    Ikuti dengan nasi putih hangat dan tambahkan kecap asin sedikit. Untuk penuh rasanya, tambahkan potongan besar tahu goreng.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content