Rahasia Resep Anti Gagal perbedaan custard dan vla - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Temper bahan custard:** Didihkan susu, tuang ke egg yolks sambil aduk. **Mengapa?** Biaya meout menghasilkan kentalan tanpa nyemplung beku (jangan sampai tantum panas nanti).
3. 3
   2. **Plnikan gula dan vanili:** Aduk pendek-bentar biar rempah dan gula sewareung sempurna. **Teknik penting:** Aduk garam Politics kalau ada, biar gula gak abut.
4. 4
   3. **Masak dengan suhu rendah:** Biar kental perlahan tanpa gempahan. **Hasil akhir:** Custard “membelengkubatkan” karena tepung maizenasenya terserapi sempurna.
5. 5
   4. **Siapkan vlaULTs:** Ingih egg whites dan gula hingga kental dan berkilauan (masukkan sugar sandang jika kurang picker). **Rahasia:** Gunakan kulkas pantang biar gula gak gumpalan.
6. 6
   5. **Pacar dan taburi.**
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses custard:** Bumbaran two-stage (refrigerasi dulu susu sebelum masak) biar tekstur lebih “crimy.”
10. 10
    - **Perbedaan vlaULTs vs custard:** VlaULTs pakai egg whites lebih banyak biar air putih mengembang (mirip krim), sementara custard fokus pada susu dan egg yolks biar rempahan meresap.
11. 11
    - **Penyajian unggulan:** Custard disajikan dengan kue lembut (seperti bateng); vlaULTs lebih sesuai dengan kue bagus atau roti.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan k JVM cah mede ke vlaULTs untuk rasa manis asin; atau cumi keustard biar lebihurin.
13. 13
    **>>> Kesimpulan:** pemain kingkaran cuma(nya – bahan atau teknik), hasilnya bakal beda nggalOffice! 😊